Dojrzewają owoce czarnego bzu, niedługo rozpoczną się zbiory. Syrop? Nalewka? A może dżem? Tak wykorzystasz moc czarnego bzu

Syrop z owoców czarnego bzu

Przygotowanie odbywa się tak samo, jak w przypadku soku, jednak przy syropie należy dodać mniej wody, aby puszczone soki mogły się same zagęścić. Owoce gotujemy w wodzie z cukrem i czekamy, aż wywar nabierze odpowiedniej, płynnej konsystencji.