Karp na co dzień. Ogórkowa, curry, guacamole w przepisach znanego kucharza Jarosława Uścińskiego [ZDJĘCIA]

Ogórkowa na wywarze z karpia i z karpiem wędzonym

Do wywaru z karpia wrzucamy warzywa - ziemniaki, marchew, pietruszkę. Gotujemy do miękkości i wrzucamy starte ogórki kiszone.

Wywar można przyrządzić na głowie i kościach ryby. Mięso wykorzystujemy do kolejnych dań.