Nowa restauracja w Radomiu. Powstała z... pasji (zdjęcia)

[galeria_glowna]

Wnętrze restauracji Pasja jest urządzone nowocześnie. W oczy rzuca się zwłaszcza ciekawe połączenie kolorów i nietypowe rozwiązania tapicerskie.

(fot. Łukasz Wójcik)

Ważne

Restauracja Pasja mieści się w Radomiu przy ulicy Słowackiego, za rondem w stronę Skaryszewa. Restauracja czynna jest w godzinach od 12 do 23 w piątek i sobotę, a od 12 do 22 od poniedziałku do czwartku oraz w niedzielę.

To miejsce dla ludzi o nieco bardziej wyszukanych gustach kulinarnych. W efektownych wnętrzach można posmakować owoców morza, dziczyzny, czy przysmaków kuchni staropolskiej. Pierwszych gości nowo powstała restauracja Pasja zaprasza już w najbliższy piątek.

- Nasza restauracja powstała z pasji do gotowania - przyznają właściciele: Milena i Maciej Montelatic.

Pan Maciej jest zawodowym kucharzem z dwunastoletnim stażem. W tym czasie wielokrotnie był szefem kuchni w polskich i zagranicznych restauracjach. Teraz jest szefuje samemu sobie i to, jak podkreśla, jest wspaniałe. W menu Pasji znalazły się potrawy kuchni europejskiej i rodzimej.

MENU DLA SMAKOSZY

Choć restauracja znajduje się z dala od centrum miasta, to właściciele odważnie patrzą w przyszłość. Liczą na gości - prawdziwych smakoszy. Karta dań wygląda imponująco. Potraw nie jest za wiele, ale są starannie dobrane.

- Przygotowujemy je wyłącznie ze świeżych produktów najwyższej jakości - zaznacza Maciej Montelatic.

Wielbiciele kuchni europejskiej z pewnością znajdą coś dla siebie. Można skusić się więc na Garagnelli Pesto Rosso z Kurczakiem i Dymką, Ravioli z Serem Riccota, Małże Świętego Jakuba - Przegrzebki, Kaczkę Brandenburską czy Schabiki z Dzika Duszone z Rydzami w Czerwonym Winie.

Na przystawkę właściciele Pasji polecają Carpaccio Wołowe, Placuszki Rosti, Bruschettę al Pomadoro czy Tatara z Łososia. Można przebierać też w smakowitych zupach i deserach, jak: Tiramisu, Panaccota Waniliowa czy tajemniczy Paradise Apple.

BOGATA KARTA WIN

Właściciele restauracji Pasja zadbali też o wymagające gusta wielbicieli dobrego wina. W karcie znajduje się ich 27. Przeważają wina włoskie, francuski i chilijskie. Karta win została ułożona przez wykwalifikowanego sommeliera.

- Jako jedyni w Radomiu będziemy serwować naszym gościom kawę Illy oraz herbatę w stu procentach organiczną First Tea - mówi Anna Dziocha, menadżer restauracji. - W naszej restauracji nie zabraknie także prawdziwego szampana, trunków nieco mocniejszych. Będziemy serwować również drinki oraz czekoladę Univerciok.

ELEGANCKIE WNĘTRZA

Daniami z menu goście będą mogli rozkoszować się w elegancko urządzonych wnętrzach. O ich wygląd zadbała radomska projektantka Agata Jastrzębska. Sala restauracyjna znajduje się na dole lokalu. Na górze jest zaś sala bankietowa, w której odbywają się między innymi imprezy okolicznościowe. Jest ona w stanie pomieścić do stu osób.

Cały obiekt urządzono bardzo gustownie. W oczy rzuca się ciekawe połączenie kolorów: turkusu, brązu, fioletu, srebra. Rozwiązania tapicerskie nadają przytulanego charakteru. Restauracja, choć dosyć przestronna, daje poczucie intymności.