Sekret pieczywa pełnoziarnistego tkwi w zewnętrznej warstwie ziarna, która nie jest odrzucana w procesie wypiekania. Zawiera ona dużo więcej błonnika, niż środek ziarna, z jakiego powstaje biała mąka do wypieku jasnego pieczywa. Błonnik nie rozkłada się w trakcie procesu trawienia, za to pęcznieje w żołądku dając uczucie sytości. Usprawnia także pracę jelit, wspomagając tym samym działanie całego układu pokarmowego. Dieta bogata w pieczywo pełnoziarniste pomoże zmniejszyć ryzyko chorób serca czy zredukować prawdopodobieństwo wystąpienia cukrzycy.
Dużą zaletą chrupkiego pieczywa pełnoziarnistego jest także niewielka kaloryczność - jedna kromka zawiera około 30 kalorii (kromka zwykłego chleba to około 100 kalorii), co z pewnością ułatwi kontrolowanie wagi osobom dbającym o sylwetkę.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
