30 uczniów z klas o profilu kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych przygotowało dania z kaczki podczas konkursu kulinarnego. Jurorem był znany polski kucharz, restaurator i autor książek kulinarnych, Robert Sowa. Już po raz drugi przyjechał do Pionek, żeby uczyć i zarażać młodzież pasją gotowania. - Warsztaty udało nam się zorganizować po raz drugi dzięki współpracy z firmą Prymat, którą prowadzimy od dwóch lat. Otrzymujemy nie tylko produkty, które są potem wykorzystywane podczas zajęć, ale nasi uczniowie mają okazję poznać pracę w kuchni w warunkach typowo restauracyjnych oraz spotkać się i uczyć od doświadczonego kucharza - powiedział Daniel Maciejewski z Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Pionkach.
We wtorkowym menu znalazła się także aromatyczna pierś z kaczki z jabłkami, majerankiem i sosem rodzynkowym oraz pieczone filety z pstrąga podane na aromatycznej soczewicy z grzybami leśnymi i tymiankiem.
Oprócz nauki gotowania odbyły się również eliminacje do autorskiego konkursu Roberta Sowy Kulinarny Talent 2017. Wzięło w nich udział pięciu uczniów Czerwonego. Każdy miał w ciągu 60 minut przygotować potrawę z kaczki i ustalonych składników. Wygrał trzecioklasista Dominik Pyrka i pojedzie na finał do Warszawy. „Dziką kartę” otrzymała Oliwia Janas z klasy drugiej.
Finał konkursu na najlepszą kaczkę w Polsce będzie w marcu 2017 roku w Warszawie podczas największych w Europie targów kulinarnych.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
