Nieprawidłowo skomponowane jadłospisy czy niespełnianie wymagań sanitarnych - to wyniki kontroli szpitali i firm cateringowych dostarczających do nich posiłki. Inspekcja Handlowa i Państwowa Inspekcja Sanitarna sprawdziły, jakie posiłki są podawane pacjentom.
W pierwszej połowie tego roku Sanepid sprawdził żywność w 284 szpitalach w kraju, które samodzielnie przygotowują pacjentom posiłki. Równolegle Inspekcja Handlowa zbadała 99 firm cateringowych przygotowujących i dostarczających gotowe posiłki do 234 szpitali. Najczęściej stwierdzane nieprawidłowości dotyczyły niespełniania wymagań higieniczno-sanitarnych i niezgodności w zakresie żywienia pacjentów.
Od 1 marca do 29 kwietnia tego roku na Mazowszu skontrolowano 26 zakładów żywienia zbiorowego typu zamkniętego w szpitalach.
- Większość z analizowanych jadłospisów ocenionych zostało jako dobry (48 procent), następnie jako dostateczny (44 procent i bardzo dobry (8 procent). Spośród ocenianych szpitali trzy wyróżniały się nadzwyczaj dobrą jakością żywienia. Wśród wspomnianych szpitali jest placówka w Nowym Mieście nad Pilicą - informuje Joanna Narożniak, rzecznik prasowy Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Warszawie.
Sanepid pod względem jakości żywienia skontrolował trzy radomskie szpitale. W trzecim kwartale tego roku inspektorzy nie stwierdzili większych nieprawidłowości. Podczas kontroli w 2015 roku było nieco gorzej.
- Nieprawidłowości w ocenianych jadłospisach dotyczą dużej różnicy wartości energetycznej racji pokarmowej w poszczególnych dniach diety. Polecono dostosować wartość energetyczną racji pokarmowej do przyjętych norm. Zalecenia zostały wyegzekwowane. Nie stwierdzono żadnych nieprawidłowości sanitarno- higienicznych - mówi Joanna Narożniak.
Radomski Szpital Specjalistyczny przygotowuje posiłki na blisko 400 osób we własnej kuchni. Dziennie wydawanych jest około 1425 porcji. Dziennie na jedzenie jednego pacjenta lecznica wydaje ponad 12 złotych.
W Mazowieckim Szpitalu Specjalistycznym wyżywienie zapewnia zewnętrzna firma. W placówce dziennie wydawanych jest 600 porcji.
W Szpitalu Psychiatrycznym, kontrola nie wykazała nieprawidłowości. To jednak nie oznacza, że pacjenci nie krytykują szpitalnego wiktu. - Kiełbasa i chleb na obiad, to chyba jakieś żarty - informuje Przemysław, który przesłał nam zdjęcie takiego właśnie posiłku.
Adam Kosior, zastępca dyrektora Szpitala Psychiatrycznego w Radomiu, twierdzi, że obiady dla pacjentów są pełnowartościowe, to tradycyjnie zupa i drugie danie.
- Tylko 26 listopada ze względu na awarię kotła parowego pacjenci dostali suchy prowiant. Kiełbasy i chleba na obiady nie podajemy. To czyjaś celowa manipulacja. Dzienna stawka żywieniowa u nas wynosi ponad 10 złotych na osobę - mówi dyrektor Kosior.
Sanepid skontrolował
W kozienickim szpitalu, w ubiegłym roku sanepid nie odnotował uwag do stanu sanitarno-higienicznego i technicznego, jakości surowców do przygotowywania potraw.
W grudniu 2016 roku kontrola obejmie szpital w Pionkach, który korzysta z usług zewnętrznych firm.
W powiecie przysuskim w 2015 i 2015 roku sanepid skontrolował oddział NZOZ „PROMIEŃ” w Mariówce. Nie było uchybień.
W szpitalu w Zwoleniu kontrola w styczniu 2016 roku wykazała nieprawidłowości natury technicznej. Analiza jadłospisu wykazała niską podaż warzyw i owoców, niedostateczną ryb, małą ilość posiłków w diecie łatwostrawnej, brak produktów z pełnego przemiału w diecie cukrzycowej.
W szpitalu w Nowym Mieście stwierdzono dobrą jakością żywienia.
Zobacz też: UWAGA! TVN: Walka o godność i życie. Przez lata byli bezprawnie więzieni za murami szpitali psychiatrycznych (Uwaga!TVN/x-news)
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
