Warzywa na wege grilla. Przepisy, które potrafią zaskoczyć

Kalafior

Upieczony kalafior może zaskoczyć bogactwem smaku i aromatu. Podobnie jak w przypadku bakłażana można go rozdzielić na mniejsze części lub skroić w większe kawałki, dzięki czemu uzyskamy kalafiorowe steki. Przygotowanie steków zaczynamy od umycia główki i usunięcia liści. Zostawiamy korzeń, który utrzymuje całość. Następnie kroimy główkę w plastry o grubości 1,5-2 cm. Steki smarujemy marynatą z oliwy, soli i papryki z dodatkiem drobno posiekanej cebulki i czosnku oraz odrobiną soku z cytryny (jak ktoś ma więcej czasu i woli gładką konsystencję, to marynatę można zblendować). Tak przygotowaną całość grillujemy 8-10 min. z każdej strony.


Zobacz kolejne zdjęcia. Przesuwaj zdjęcia w prawo - naciśnij strzałkę lub przycisk NASTĘPNE