- Jedzenie ryb od wieków utożsamiane jest ze zdrowym stylem życia. Ja polecam ryby, ale nie tylko ze względów zdrowotnych, ale również ze względu na ich walory smakowe - mówi Maciej Łomża, kucharz w restauracji hotelu Aviator w Radomiu.
Latem chcemy jeść smacznie, ale lekko. Warto wtedy sięgać po owoce i warzywa, a na bardziej treściwy posiłek polecamy ryby. Są one bogatym źródłem witamin i minerałów, zawierają wartościowe białka oraz tak zwane dobre tłuszcze.
Składniki : 1 kilogram dorsza bałtyckiego (filet), 8 plastrów szynki parmeńskiej, 30 dag kalafiora, 30 dag brokułów, 12 sztuk szparagów zielonych, ryż.
Sposób przyrządzania : Filet z dorsza poporcjować i przyprawić do smaku solą i pieprzem. Ugotowane szparagi układamy na rybie i całość owijamy szynką parmeńską. Tak przygotowaną rybę wstawiamy do pieca rozgrzanego do temperatury 180 stopni Celsjusza na 10 minut. Dorsza podajemy z ryżem i bukietem ugotowanych warzyw.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
