Brakuje Ci pomysłów na wigilijną wieczerzę? Te przepisy gwarantują świąteczne "niebo w gębie"

Łosoś w maku z warzywami

Łosoś i mak to ciekawe połączenie. Składniki: 2 filety z łososia, 1 pietruszka, 2 marchewki, 1 duży por, pół selera, sok z 1 cytryny, 4 łyżki maku, 2 łyżki masła, oliwa z oliwek, woda, sól, pieprz czarny mielony. Filet z łososia płuczemy i ostrym nożem odkrajamy skórę. Skrapiamy sokiem z cytryny, oprószamy solą. Obtaczamy z dwóch stron makiem, dobrze dociskając do ryby. Pieczemy w naczyniu do zapiekania przez 15 minut w temperaturze 190 stopni. Warzywa obieramy i kroimy w słupki. Pora przekrajamy wzdłuż i na piórka. Wrzucamy warzywa na patelnię z rozgrzaną oliwą i masłem. Smażymy około 10 minut i zalewamy wodą, tak, aby je zakryła. Przyprawiamy solą i pieprzem. Dusimy do miękkości i odparowania wody. Upieczonego łososia podajemy z warzywami.