2 z 7
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Czasem niektóre gatunki zmieniają kolor po obraniu i tracą...
fot. GettyImages/Ilia Nesolenyi

Dlaczego grzyby ciemnieją?

Czasem niektóre gatunki zmieniają kolor po obraniu i tracą swoją pierwotną barwę. Ma na to wpływ proces utleniania. Można jednak uniknąć ciemnienia, wykorzystując domowe produkty. Klasykę gatunku stanowi ocet. Tuż po obraniu można pomoczyć grzyby w wodzie z octem lub dodać łyżkę podczas gotowania. Doświadczone kucharki wskazują również na użycie kwasku cytrynowego. Warto go dodać w trakcie marynowania, nawet łącząc z octem, daje to gwarancję, że przetwory nie sczernieją.

Zobacz również

20 komputerów w prezencie dla skarżyskich szkół od Urzędu Marszałkowskiego

20 komputerów w prezencie dla skarżyskich szkół od Urzędu Marszałkowskiego

Co dalej z Industrią Kielce? Trener i zawodnicy mają oferty z mocnych klubów [WIDEO]

Co dalej z Industrią Kielce? Trener i zawodnicy mają oferty z mocnych klubów [WIDEO]

Polecamy

Konkurs fotograficzny z okazji Dnia Babci i Dnia Dziadka z atrakcyjnymi nagrodami!

Konkurs fotograficzny z okazji Dnia Babci i Dnia Dziadka z atrakcyjnymi nagrodami!

Polski klub w półfinale europejskich zmagań. Kolejnym rywalem... inny klub Superligi

Polski klub w półfinale europejskich zmagań. Kolejnym rywalem... inny klub Superligi

Pojawiła się najdroższa gra w historii Steam, a trwa niecałe 2 godziny

Pojawiła się najdroższa gra w historii Steam, a trwa niecałe 2 godziny

Dodaj ogłoszenie