Jaka marynata do mięsa na grilla, a jaka do warzyw? Sprawdź przepisy na marynaty do karkówki, kurczaka, żeberek, ryby, tofu i grzybów

Marynata do wołowiny

Marynata: połącz 1 szklankę ciemnego piwa z 1/2 szkl. oliwy z oliwek i 1 łyżką posiekanego korzenia imbiru, dodając 2 zgniecione ząbki czosnku oraz po 1 łyżeczce kminu rzymskiego i otartej skórki pomarańczy.

Alternatywnie:
Sucha mieszanka do nacierania: wymieszaj sproszkowane przyprawy – po 1 łyżce kminu rzymskiego i nasion kolendry, 1 łyżeczkę soli, 1/2 łyżeczki kardamonu, 1/2 łyżeczki imbiru, 1/4 łyżeczki cynamonu i szczyptę gałki muszkatołowej.