Łatwy przepis na domowy majonez. Zobacz krok po kroku [WIDEO, ZDJĘCIA]

Przepis na domowy majonez. Zobacz krok po kroku

Do miski wlewamy około łyżki octu, 1-2 łyżeczki musztardy (w zależności od preferowanej ostrości - im więcej musztardy, tym ostrzejszy majonez), odrobinę soli. Wszystko mieszamy. Po połączeniu składników dodajemy jedno żółtko. Gdy uzyskamy gładką masę, dodajemy olej - rzepakowy bądź słonecznikowy. Ilość oleju zależy od preferowanej gęstości - im więcej go dodamy, tym majonez będzie gęstszy. Mieszamy trzepaczką do uzyskania odpowiedniej gęstości.