MISTRZOWIE URODY Prezentujemy liderów plebiscytu w poszczególnych kategoriach [GALERIA]

Elżbieta Dziadowicz
Kategoria: Dietetyk Roku

Jak trafiła Pani do swojego zawodu i od kiedy go wykonuje?
Jestem zafascynowana świadomością, że zdrowe odżywianie ma niezwykle istotny wpływ na nasze zdrowie i dobre samopoczucie. Zainteresowanie tą tematyką zrodziło się we mnie już we wczesnej młodości, kiedy to zdobyłam zawód kucharza. Moje zamiłowanie do gotowania, eksperymentowanie w kuchni oraz pomoc innym w poprawie jakości życia, skierowało mnie ku zdobycia zawodu technika żywienia. Ale prawdziwa przygoda z dietetyką zaczęła się podczas studiów na UJK w Kielcach, gdzie można wrócić do zgłębiania tajników żywienia, anatomii oraz biologii człowieka. Fascynujące wykłady i praktyki z dietetyki utwierdziły mnie w przekonaniu, że właśnie ta dziedzina jest tym, co chciałbym robić w życiu. Po uzyskaniu dyplomu dietetyka w lipcu 2022 zaczęłam wykonywać pracę indywidualną z klientami. Nieustanne rozszerzanie swojej wiedzy stało się dla mnie priorytetem, dlatego równocześnie rozpoczęłam studia drugiego stopnia. Obecnie jestem na drugim roku USM w Warszawie. Regularnie uczestniczę w szkoleniach, konferencjach branżowych związanych z dietetyką. Dzięki temu jestem w stanie zapewnić swoim podopiecznym najbardziej aktualne i sprawdzone informacje dotyczące żywienia i zdrowego stylu życia. Obserwowanie zmian w życiu pacjentów, które wynikają z wprowadzania przeze mnie zmian w diecie, sprawia ​​mi niezmierną satysfakcję. Dieta to nie tylko kwestia wyboru produktów spożywczych, ale także sposobu jedzenia i zmiany przyzwyczajeń żywieniowych. Wspieranie innych na ich drodze do lepszego stylu życia to dla mnie prawdziwa pasja. Moja praca jako dietetyk sprawia, że ​​każdy dzień jest wyjątkowym doświadczeniem, które powodują, że doskonale się w tej dziedzinie.

Dlaczego wybrała Pani właśnie ten zawód?
Wybrałam zawód dietetyka z wielu powodów. Przede wszystkim, zdrowie i odżywianie zawsze były moją pasją. Już od kilku lat interesowałam się tym, jak nasza dieta wpływa na nasze ciało i umysł. Poznanie i zrozumienie, jak każdy składnik wpływa na nasze zdrowie, zawsze mnie fascynowało. Ponadto, to nie tylko praca, ale również sposób na wprowadzenie zmian w życiu innych ludzi. Pomagając, wspieram ich w zdrowym odżywianiu, mogę pomóc im poradzić sobie z różnymi szkodliwymi czynnikami zdrowotnymi poprawiając jakość ich życia i zwiększając ich świadomość żywieniową. Widząc pozytywny efekt mojej pracy w zmieniającym się stylu życia moich klientów, czuję się naprawdę spełniona. Zawód dietetyka jest również niezwykle wszechstronny. Można działać w różnych warunkach, takich jak szpitale, kliniki, firmy spożywcze, a także indywidualnie. Ta różnorodność daje mi stały rozwój zawodowy. Wreszcie, zawód dietetyka łączy się z moimi wartościami. Wierzę, że zdrowie jest naszym najcenniejszym darem, i że oddziaływanie na zdrowie jest kluczowe w działaniu harmonii między ciałem a umysłem. Pomaganie innym w ich programach zdrowotnych i edukowanie ich na temat zdrowego stylu życia przynosi efekty. Sprawia, że moja praca ma głęboki sens , daje mi ogromną satysfakcję i energię do dalszego działania. Wybrałam zawód dietetyka z pasji do zdrowia i odżywiania, chęci wpływu na życie innych ludzi, wszechstronności profesji i zgodności z moimi wartościami. Jestem przekonana, że jest to najlepsza droga do realizacji mojego powołania i przynoszenia zmian w życiu innych.

Jak buduje Pani relację z klientami?
Jako dietetyk uważam że, zbudowanie silnych i trwałych relacji z pacjentami jest potwierdzeniem mojej pracy. Po pierwsze słuchanie i rozumienie moich klientów oraz okazanie empatii. Rozumiem, że każda osoba ma unikalne cele, potrzeby i wyzwania. Każdy klient jest inny, więc stosuję indywidualne podejście do każdej osoby, z którą pracuję. Przyglądając się holistycznemu spojrzeniu na zdrowie i styl życia klienta, pod kątem jego żywienia, aktywności, zdrowia i innych czynników. Poza tym uważam również, że edukacja klienta jest kluczowa dla osiągnięcia długoterminowych rezultatów. Nakreślam korzyści i konsekwencje różnych diet, pomagam zrozumieć etykiety żywności i udzielam odpowiedzi na wszelkie pytania, które mogą wystąpić w trakcie współpracy. Ponadto utrzymanie pozytywnego podejścia, celebrowanie sukcesów klientów, pomaga w osiąganiu dalszych postępów, które mogą przyczynić się do realizacji ich celów. Regularnie oceniam postępy moich klientów, śledzę ich rezultaty i dostosowuję plany żywieniowe, gdy jest to konieczne. Jestem dostępna, odpowiadam na pytania drogą mailową lub telefoniczną między spotkaniami, aby mieli wsparcie przez cały czas. Budowanie silnej relacji z klientami jako dietetyk to kluczowy element moich praktyk, który pozwala mi nie tylko pomagać im w swoich celach żywieniowych, ale także wprowadzać pozytywne zmiany w ich życiu.

Co najbardziej lubi Pani w swojej pracy?
Jako dietetyk uwielbiam wiele rzeczy w mojej pracy, ale to co naprawdę najbardziej mnie cieszy, to możliwość pomagania innym. Jest to nie tylko moje powołanie zawodowe, a także pasja, która inspiruje mnie każdego dnia. Przede wszystkim podziwiam indywidualność każdego pacjenta, z którym pracuje. Każda osoba ma swoje cele, wyzwania i wymagania żywieniowe. W mojej pracy mogę dostosować plan żywieniowy, który jest dokładnie dopasowany do ich potrzeb i stylu życia. Sprawia to, że moje porady i wsparcie mają realny wpływ na życie moich klientów, przynosząc efekty. Pracujemy nad eliminacją ścisłej diety i wprowadzamy alternatywę. Widząc postępy moich pacjentów, ich poprawiające się zdrowie, a nawet osiągnięte cele związane z wagą czy kondycją, czuję się bardzo doceniana i spełniana w mojej roli.To sprawia, że ​​moja praca jest zawsze fascynująca i różnorodna. Wreszcie piękno pracy tkwi w budowaniu relacji z pacjentem. Często działam z nimi przez jakiś czas, co pozwala mi zobaczyć, jak moje wnioski przekładają się na pozytywne zmiany w ich życiu. To zaufanie i wsparcie jest niezwykle wartościowe dla mnie jako specjalisty. To powołanie, które daje mi naturalne i pasję, dzięki któremu każdy dzień w pracy jest wyjątkowy i inspirujący.

Jakie przymiotniki określają najlepiej Panią w pracy?
Posiadam głęboką wiedzę z zakresu żywienia i zdrowego stylu życia, co pozwala mi świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Jestem empatyczna, potrafię pomóc i zrozumieć potrzeby swoich pacjentów, co pozwala mi na indywidualne podejście do każdej osoby. Moje pozytywne nastawienie i wsparcie pacjenta na każdym etapie motywuje do zmian w swoim życiu. Zachowuję wysoki poziom etyki zawodowej, dbając o poufność informacji oraz obowiązujące naukowo metody pracy. Potrafię tworzyć plany żywieniowe dla różnych potrzeb i wspomagać, a następnie wykorzystywać to tworząc pyszne posiłki. Jestem cierpliwa. Rozumiem, że proces zmiany może być długotrwały i każdy ma indywidualne tempo. Jako dietetyk jestem skrupulatna, dokładnie analizuje dane dotyczące pacjentów, dzięki czemu mogę skutecznie wspierać pacjenta. Nie tylko udzielam porad żywieniowych, ale także tłumaczę pacjentom zasady zdrowego odżywiania, pomagam im zrozumieć, dlaczego niektóre zmiany są ważne. Skutecznie wspieram swoich podopiecznych na drodze do osiągnięcia celów. To tylko niektóre z przymiotników, które najlepiej opisują mnie jako dietetyka. Moja praca jest nie tylko wartościowa dla moich pacjentów, ale także wspierająca ich. W wyniku czego mogą podążać do zmiany stylu życia pod moim profesjonalnym przewodnictwem.

Czym jest dla Pani nominacja do plebiscytu Mistrzowie Urody?
Dla mnie nominacja do plebiscytu "Mistrzowie Urody" to wynik efektu i potwierdzenia, że ​​moja praca jest doceniana oraz przynosi korzyści i zadowolenie moim podopiecznym. Jest to nie tylko wyróżnienie, ale także motywacja do rozwoju i doskonalenia moich umiejętności w dziedzinie dietetyki. Cały czas poświęcam się aby zdobywać wiedzę i doświadczenie w dziedzinie dietetyki i zdrowego stylu życia. Nominacja do takiego plebiscytu nie tylko daje mi poczucie dumy, ale przede wszystkim potwierdza, że moje starania przynoszą pozytywne efekty dla innych ludzi. Zależy mi na tym, aby każda osoba, z która pracuję, czuła się zrozumiana i wspierana, aby czuła, że ​​otrzymuje rzetelną i poprawną poradę dietetyczną. Rola diety jest bardzo ważna w dzisiejszych czasach, gdy styl życia wielu osób prowadzi do niezdrowych nawyków i problemów zdrowotnych. Dlatego odczuwam wielką odpowiedzialność za propagowanie zdrowego żywienia oraz pomoc w osiąganiu poprawy jakości życia. Dziękuję za nominację, która dodatkowo mobilizuje mnie do działania. Z moimi pacjentami chcę móc przemierzać tę podróż ku nowszemu i szczęśliwszemu życiu. Bo właśnie oni są w centrum mojej pracy i tu leży największe znaczenie tej wspaniałej nominacji.