Pankejk czy wytrawny? Pan Naleśnik zdradza przepisy na przepyszne przysmaki

Pankejki

Składniki na 4 porcje: 0,5 litra maślanki, 250 g mąki, 2 jajka, pół łyżeczki proszku do pieczenia, pół łyżeczki cukru waniliowego, 1/4 szklanki cukru pudru, dodatkowo: 250 g białego sera (można posłodzić), odrobina syropu klonowego, bita śmietana, listki mięty do dekoracji.

Sposób przygotowania: Na patelni z niewielką ilością oleju formujemy okrągłe placuszki, smażymy z dwóch stron. Po usmażeniu przekładamy białym serem i układamy warstwowo. Na zakończenie polewamy całość syropem klonowym i dekorujemy bitą śmietaną i listkami mięty.