Pijesz kawę? Będziesz w szoku! Tego na pewno o niej nie widziałeś. Oto ciekawostki

Jak jest jest najdroższa kawa na świecie?

Tu do gry wkracza łuskun palmowy (luwak), czyli drapieżny ssak z południowo-wschodnich części Azji. Ssak ten żyje na drzewach i jest aktywny głównie nocą, kiedy zaczyna żywić się owocami i drobnymi gryzoniami.

Ziarna kawowca, które wydala to zwierzę, są wykorzystywane do produkcji kopi luwak uznawanej za jedną z najdroższych na świecie.

Łuskun nie trawi nasion kawowca, a jedynie miąższ owoców tej rośliny. Na dodatek posiada instynkt, który pozwala mu wybierać tylko najlepsze okazy. Po przejściu przez jego przewód pokarmowy kawa traci gorzki smak i nabiera wyjątkowo łagodnego smaku. 1 kg kopi luwak kosztuje przez to nawet 1 tys. zł.