Potrawy wigilijne z karpia na wiele sposobów. TOP 31 przepisów na królewskiego karpia od gospodyń i gospodarzy z Doliny Karpia [ZDJĘCIA]

Lekka zupa rybna
Składniki:
dorsz - 0,5 kg,
por - 1 sztuka,
marchew - 1 sztuka (duża),
pietruszka - 1 sztuka,
seler - 1 sztuka (mały),
czerwona papryka - 0,5 sztuki,
czosnek - 2 ząbki,
liść laurowy - 1 sztuka,
ziele angielskie - 2 ziarenka,
kostka rosołowa warzywna - 1 sztuka,
przyprawy: mielona papryka, sól i pieprz do smaku masło - 2 łyżki.
Sposób przyrządzania:
Warzywa obrać i umyć, marchewkę, pietruszkę i selera zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Pora pokroić w pół plasterki. W garnku roztopić masło i wrzucić pokrojone warzywa, lekko dusić, a następnie zalać wodą i dodać kostkę rosołową, liścia laurowego, ziele angielskie i czosnek. Zagotować, dodać pokrojoną w paski paprykę. Gotować około 10-15 minut i dodać pokrojonego w kostkę dorsza. Doprawić do smaku solą, pieprzem i mieloną papryką. Pilnować, aby ryba się nie rozpadła.
Czas przygotowania: 30 minut
Liczba porcji: 5
Polecają: Barbara Matyjasik