Roślinne zamienniki mięsa. Parówka wcale nie musi być mięsna. Czym zastąpić wieprzowinę i drób w domowych przepisach?

Kasze i orzechy

Na bazie kasz i skruszonych orzechów można stworzyć bezmięsne wariacje. Pulpety w sosie, tortille z kaszą gryczaną w środku, hot dog z kuleczkami migdałowymi – takie dania można kreować, mając w zapasie produkty zbożowe lub bakalie. Z gęstych kasz można też przygotować kotlet pod burgera wegańskiego.