Sajgonki poleca restauracja A Dong Quan w Kielcach

3. Do miski nalewamy ciepłej wody i namaczamy w niej papier ryżowy przesuwając go w palcach. Tak namoczony płat przekładamy na deskę, rozprowadzamy wodę w środkowej części, jeśli jest za sucha. Na każdym arkuszu, bliżej brzegu układamy odrobinę farszu.