Sezon na żurawinę. Owoce można kupić na straganach i w sklepach. Ile zapłacimy za kilogram? Postaw na sok lub nalewkę z żurawiny

Nalewka z żurawiny

Podobnie jak przy przygotowaniu soku, najpierw warto przemrozić owoce, a już rozmrożone zmiksować. Kilogram żurawiny zalewamy litrem spirytusu i niecałym pół litra wódki. Mieszankę zasypujemy 500 g cukru. Niektórzy dodają miód lub wanilię. Słoik z nalewką odstawiamy w ciepłe miejsce na minimum miesiąc. Następnie przelewamy przecedzoną nalewkę do butelek i znów odstawiamy, tym razem na 2-3 miesiące do chłodnego pomieszczenia.