Smaczne obiadki jak u mamy poleca La Prima w Kielcach [PRZEPISY]

Sałatka z kurczaka

Składniki na 4 porcje: jedna mniejsza kapusta lodowa, 500 g fileta z kurczaka, 500 g pomidorów, 300 g ogórka świeżego, 200 g kukurydzy, 150 g oliwek, pęczek rzodkiewki, 150 g żółtego sera, pietruszka do dekoracji.

Sos: 4 ząbki czosnku polskiego, 100 g śmietany 18% i 100 g majonezu, szczypta ziół, odrobina cukru i tabasco.

Sposób przygotowania: Warzywa oczyszczamy, kroimy według uznania i mieszamy ze sobą. W międzyczasie kroimy fileta z kurczaka wzdłuż w 2-3-centymetrowe paski, przyprawiamy i panierujemy w mące. Podsmażamy na oliwie. Fileta układamy na wierzchu sałatki, dodajemy starty ser. Sos: blenderujemy wszystkie składniki. Dodajemy do sałatki.