Tak znani z województwa świętokrzyskiego spędzają święta [ZDJĘCIA]

Andrzej Bętkowski, marszałek województwa świętokrzyskiego

Skarżyszczanin Andrzej Bętkowski, marszałek województwa świętokrzyskiego, tradycyjnie święta spędza na mazowieckiej wsi, u rodziny. - Prawie rok nie widziałem wnuków, mam dla nich przygotowane prezenty. Może i ja coś dostanę, na przykład jakąś książkę historyczną – mówił nam kilka dni temu marszałek. Do jego obowiązków należy przygotować karpia na Wigilię. - W tym dniu smakuje wyjątkowo. Rybę moczę w mleku, potem nacieram przyprawami, na końcu smażę. Karp będzie z Solca – Zdroju, więc na pewno będzie smaczny – wyjaśnia Andrzej Bętkowski. W pierwszy dzień świąt marszałek odwiedzi 92-letnią mamę. Jego ulubiona potrawa świąteczna to… fasola Jaś z kompotem z suszu. - Wiem, że to brzmi dziwnie, ale takie danie podaje się w krakowskim, teściowa zawsze je przyrządzała, bardzo mi smakowało – przyznaje samorządowiec.