MKTG SR - pasek na kartach artykułów
4 z 12
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
4. Kapuśniak...
fot. Archiwum Nowin

TOP 10 rozgrzewających i sycących zup na zimowe chłody. Smaczne i sprawdzone przepisy [ZDJĘCIA, PRZEPISY]

4. Kapuśniak
(KGW Rakowa)

Składniki:
30 dag boczku lub kiełbasy, 50 dag kiszonej kapusty, 3 marchewki, 2 cebule, 5 dag słoniny, 1 łyżka mąki, 2 ząbki czosnku, liść laurowy, 1 łyżeczka słodkiej papryki, 1 łyżeczka kminku, posiekana natka pietruszki lub szczypiorek, sól.

Wykonanie:
Boczek lub kiełbasę pokroić, włożyć do garnka i zalać wodą, gotować. Po 10 minutach dodać posiekaną kapustę oraz startą marchewkę i liść laurowy i dalej gotować. Cebulę pokroić w kostkę i zarumienić na jasnozłoty kolor razem ze słoniną. Dodać mąkę, lekko podsmażyć, rozprowadzić zimną wodą i wlać do wrzącej zupy, zagotować i doprawić solą oraz roztartym czosnkiem. Gotowy kapuśniak posypać pietruszką. Podawać z oddzielnie ugotowanymi ziemniakami.

Zobacz również

Koncert zespołu Dikanda w parku Kościuszki w Radomiu [ZDJĘĆIA]

Koncert zespołu Dikanda w parku Kościuszki w Radomiu [ZDJĘĆIA]

Porażka LKS Skołyszyn z Górnikiem Grabownica Starzeńska

Porażka LKS Skołyszyn z Górnikiem Grabownica Starzeńska

Polecamy

Szukasz pomysłu na wakacje 2024? Sprawdź, jakie nowe atrakcje turystyczne Polski

Szukasz pomysłu na wakacje 2024? Sprawdź, jakie nowe atrakcje turystyczne Polski

Burmistrz Niedźwiedź kontra starosta Piwnik zagrają mecz dla Przytuliska

Burmistrz Niedźwiedź kontra starosta Piwnik zagrają mecz dla Przytuliska

Gala Wręczenia Nagrody Gospodarczej Gminy Masłów już w piątek

Gala Wręczenia Nagrody Gospodarczej Gminy Masłów już w piątek