Wielkanoc pachnie ucieraną babą i... bazyliowym kremem. Przepisy na świąteczne ciasta zdradza cukiernia Świat Słodyczy [ZDJĘCIA]
Rolada wiosenna pod bazyliową chmurką
Składniki na biszkopt bazyliowy:
2 garście świeżej bazylii
100 g mąki
50 g mąki ziemniaczanej
150 g cukru
5 jaj
szczypta soli
pół łyżeczki proszku do pieczenia
sok z 1 cytryny
odrobina syropu cukrowego
Krem śmietanowo-brzoskwioniowo-bazyliowy:
350 g smietanki kremówki
300 g serka mascarpone
2 łyżki cukru pudru
4 brzoskwinie z syropu (zmiksowane)
garść zmiksowanych listków bazylii
Sposób przygotowania:
Przygotowujemy biszkopt. Miksujemy listki bazylii z cukrem. Ubijamy białka na sztywno, dodając stopniowo żółtka. Do masy jajowej dodajemy delikatnie mieszając przesiane mąki z proszkiem. Blacik pieczemy 10 minut w 180 stopniach. Śmietanę ubijamy. dodajemy serek mascarpone i zmiksowane brzoskwinki oraz bazylię. Upieczony blat skrapiamy delikatnie syropem cukrowym z dodatkiem soku z cytryny. Na blat rozsmarowujemy krem i zwijamy roladę. Odstawiamy na kilka godzin. Roladę można polać syropem owocowym, na przykład malinowym lub brzoskwioniowym.
[lista]
[*]ŚWIĘTA WIELKANOCNE 2018. JAKIE ŻYCZENIA NA ŚWIĘTA WIELKANOCNE WYBRAĆ? SPRAWDŹ NAJLEPSZE
[*]ZOBACZ WIĘCEJ: WIELKANOC 2018. JAKIE ŻYCZENIA NA ŚWIĘTA?
[/lista]
