Wiosenny burger ze szparagami poleca Burger&Co w Kielcach

Przygotowujemy sos holenderski. Masło rozpuszczamy w garnuszku na niewielkim ogniu. Mikserem ubijamy żółtka z sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Powolutku, stopniowo dodajemy gorące masło. Sos powinien zacząć gęstnieć jak majonez.