Ze śledziem, tuńczykiem, grecka… PRZEPISY na smaczne sałatki

[b]Sałatka śledziowa z burakami[/b]

Składniki: 1 ugotowany, duży burak, 1 ugotowany, duży ziemniak, 2 płaty śledzia z zalewy solnej lub z oleju, 1 duży ogórek kiszony, 1 ugotowane na twardo jajo, pół czerwonej cebuli, 1 łyżka soku z cytryny, sól, pieprz, koperek do posypania. Sos: 1 szklanka jogurtu naturalnego, 1 łyżka majonezu, 1 łyżeczka musztardy, sól, pieprz.

Sposób przygotowania: Najpierw kroimy śledzie w grubą kostkę. Kroimy buraczki w kostkę, mieszamy z sokiem z cytryny i odrobiną pieprzu. Pozostałe warzywa i jaja kroimy w kostkę. W osobnej miseczce mieszamy składniki sosu. W misce układamy warstwami: burak, ziemniak, połowę sosu, śledzie, cebulę, ogórek, jajo, sos.