Rzodkiewki pochodzą z południowej Azji, a dokładniej z Chiny. Nazywane są jarzyną "od włosów", bowiem zawierają one siarkę, która korzystnie wpływa na pracę gruczołów łojowych.
Rzodkiewki sycą, ale nie tuczą, 7-8 rzodkiewek ma ledwie 14 kcal., dlatego polecane są przy odchudzaniu. Młode rzodkiewki, wraz z liśćmi, można dodawać do twarożku lub sałatki, lub można je schrupać w całości.
Młode łodyżki są również źródłem wielu witamin i składników mineralnych. iektórzy podają je w sposób odmienny: gotowane, polane masłem z bułką tartą.
Mały pęczek rzodkiewek ma: 0,04 mg witaminy B1; 0,02 mg witaminy B2: 0,1 mg witaminy B6; 25 mg witaminy C; 24 mg kwasu foliowego; 240 mg potasu; 44 mg wapnia; 27 mg fosforu oraz 1,9 żelaza.
Jak widać warto więc jeść rzodkiewki...
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
