Anna Daniluk
redaktorka online serwisu stronakuchni.plPortal i.pl
1222 materiały
Jestem absolwentką dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Katolickim Uniwersytecie Lubelskim. W swojej pracy zajmuję się tematyką kulinarną. Interesuje mnie tematyka dotycząca żywności, jedzenia i gotowania w ujęciu szerokim. Moje artykuły dotyczą najświeższych wydarzeń związanych z jedzeniem i gotowaniem, ale też sięgam po stare receptury Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Opisuje wydarzenia w ujęciu life style'owym, a także ciekawostki lokalne, które mogą zainteresować czytelników w całej Polsce.
Tematy, do których często wracam w swojej pracy to:
- przepisy ze starych i nowych książek kucharskich,
- rozmowy z inspirującymi ludźmi związanymi z gastronomią i kulinariami (ozi kimchi, Magdalena Tomaszewska - Bolałek o kulinarnych Oscarach, Bianca Mozzarella)
- jedzenie w popkulturze (szczególnie w filmach i serialach np.:
„Emily w Paryżu”,„Stranger Things”, śladami seriali), - wątki spożywcze i kulinarne w PRL-u (zagrycha w PRL-u, produkty, które nie przetrwały PRL-u).
Od kiedy pracuję w serwisie Strona Kuchni?
W stronakuchni.pl pracuję od 2021 roku. Wcześniej także byłam związana z dziennikarstwem kulinarnym. Pracowałam dla magazynów i serwisów kulinarnych. Pisałam o jedzeniu i kulinariach w ujęciu lifestyle’owym i poradnikowym.
O mnie
Tematyka kulinarna jest mi na tyle bliska, że moje obie prace dyplomowe poświęciłam pragmatyce językowej na przykładzie metafory kulinarnej. Pracę magisterską doprecyzowałam pisząc o jedzeniu i kulinariach wykorzystywanych w tekstach polskich piosenek po 1989 roku.
W wolnej chwili lubię oglądać filmy i seriale. Często sięgam po produkcje dokumentalne. Nie zawsze muszą dotyczyć jedzenia. Szczególnie zwracam uwagę na jedzenie i jego znaczenie w tekstach polskich piosenek. Lubię czytać książki. Szczególnie sięgam po powieści z XIX wieku, reportaże i powieści obyczajowe.
Jeśli masz temat, napisz do mnie: [email protected]
![Na obiad zrób najlepsze placki z cukinii. Są pyszne, chrupiące i nie za tłuste. Poznaj trzy sprawdzone triki na idealny przysmak](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/aa/e2/64d0bbdcb3e7e_o_xsmall.jpg)
Niezawodne placki z cukinii. Dzięki 3 wskazówkom będą smakować obłędnie
Polecam przepis na placki z cukinii. By były idealnie pyszne i nie za tłuste za każdym razem zastosuj trzy proste triki kulinarne. To bardzo łatwe. Placuszki...
![Oszałamiająco lekkie ciasto malinowa pianka. Poznaj przepis na rarytas bez pieczenia. Zrobisz je z 3 składników](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/56/ad/6464b6de9a753_o_xsmall.jpg)
Weź galaretkę i zrób obłędnie pyszny deser z herbatnikami. Goście będą zachwyceni
Ciasto malinowa pianka to prawdziwy hit. Nie tylko jest bardzo smaczne, ale i wręcz banalnie proste do przygotowania. Potrzebujesz jedynie 3 składników i chwili...
![Zdrowa pasta jajeczna z awokado nie ma sobie równych. Zrobisz ją bez majonezu i zyskasz wartościowe śniadanie. Przekonasz się jakie to dobre](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/9b/7b/66471246be83a_o_xsmall.jpg)
Najprostsza pasta jajeczna z awokado. Takie śniadanie dodaje wigoru
Szukasz pomysłu na zdrowe śniadanie? Polecam ci zrobić pastę jajeczną z awokado. W takiej wersji wyeliminujesz użycie majonezu na rzecz kremowego awokado. Jajka...
![Pokrój truskawki i ułóż na cieście drożdżowym. Tak robię najlepsze drożdżówki do kawy. Są puszyste, słodkie i znikają do ostatniego kęsa](https://d-pa.ppstatic.pl/frames/pa-def/ac/2c/il20240516_845573549_xsmall.jpg)
Puszyste drożdżówki z truskawkami. Ten rarytas rozpływa się w ustach
Domowe drożdżówki z truskawkami to prawdziwy rarytas, który piekę późną wiosną. Doprawiam je cukrem waniliowym i obficie posypuję kruszonką. Dla wielu osób jest...
![Dla spragnionych orzeźwiających napojów podaję prawdziwe ice tea. Wystarczy mocna herbata i kilka składników. Jeden z nich rośnie w ogródku](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/80/45/6645c88c3cb4f_o_xsmall.jpg)
Domowa ice tea w zdrowszej wersji. Ten napoj orzeźwia jak żaden inny
Domowa ice tea to pyszny napój, który popijam w ciepłe dni. Takie mrożone picie najlepiej smakuje na bazie liściastej herbaty. Jednak możesz iść na skróty i...
![Obłędna beza Pavlova z rabarbarem. Słodki prezent na nie tylko na Dzień Matki. Oto przepis na bezę, która smakuje jak z najdroższej cukierni](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/87/8d/646c65b08775b_o_xsmall.jpg)
Pyszna beza Pavlova z rabarbarem. Słodki przepis na Dzień Matki
Beza Pavlova to popularny i bardzo smaczny deser. Idealnie łączy w sobie słodki krem, chrupiąca bezę i lekko kwaśne owoce. Proponuję rewelacyjny przepis na bezę...
![Najlepszy biszkopt z truskawkami na deser. Zrób go, a rodzina ci podziękuję. Tak pyszny, że możesz go jeść bez ograniczeń](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/df/b2/66448634e1205_o_xsmall.jpg)
Pyszny biszkopt z truskawkami. Poznaj przepis na deser jak od babci
Puszysty biszkopt z truskawkami to sposób na domowy wypiek. Ciasto o delikatnej konsystencji świetnie kontrastuje z kwaskowatymi truskawkami. Upieczony biszkopt...
![Ugotuj ryż i połącz z jajkiem. Szybki przepis na obiad masz w zasięgu ręki. Nie uwierzysz, jakie to proste](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/b9/f5/664474734b2d9_o_xsmall.jpg)
Smażony ryż z jajkiem na obiad. Sposób na obiad ze składników prosto z lodówki
Poznaj ten przepis i już nigdy nie spojrzysz tak samo na resztki ryżu. Szybki smażony ryż z jajkiem możesz zrobić na bazie wcześniej ugotowanych składników....
![Co zrobić z białek? Nie tylko beza jest rozwiązaniem. Wybierz spośród 5 pomysłów na niemarnowanie jajek](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/1a/1d/6643505bb1d8c_o_xsmall.jpg)
Najlepsze sposoby na wykorzystanie białek w kuchni. Zobacz 5 propozycji
Większość przepisów na ciasta na bazie sporej ilości żółtek, zaleca użycie pozostałych białek do torcika bezowego. Można powiedzieć, że intuicyjnie poleca się...
![Smakowity sernik na zimno z truskawkami. Zapamiętaj przepis od blogerki Polish your kitchen. Boskie ciasto dla fanów galaretki](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/51/3b/629f1085c7919_o_xsmall.jpg)
Fenomenalny sernik na zimno z truskawkami. Ta blogerka wie, co dobre
Potrzebujesz ochłody? Ten sernik na zimno z truskawkami sprosta oczekiwaniom wybrednego łasucha. Mamy dla ciebie rewelacyjny przepis na to wyśmienite ciasto od...