Boski sernik mango na lato. Przepis od następczyni Magdy Gessler, czyli zwyciężczyni programu „MasterChef Junior” 7

Anna Daniluk
Anna Daniluk
Hela Kłobucka doceniana była za talent cukierniczy. Dowodem na to jest wyśmienity przepis na sernik mango.
Hela Kłobucka doceniana była za talent cukierniczy. Dowodem na to jest wyśmienity przepis na sernik mango. fotografia kulinarna Edward Trzeciakiewicz/ GoodLookinFood/M.Klaban
Udostępnij:
Hela Kłobucka z Poznania zachwyciła jurorów programu „MasterChef Junior” umiejętnościami, kreatywnym połączeniem smaków i spokojem. Utalentowana kucharka ma zaledwie 11 lat, a pomysłami na gotowanie dorównuje doświadczonym szefom kuchni. Dzięki uprzejmości wydawnictwa Słowne dzielimy się przepisem na znakomity sernik mango od zwyciężczyni ostatniej edycji programu „MasterChef Junior”, którą Magda Gessler nazywa swoją następczynią. Zobaczcie, jak zrobić to pyszne ciasto.

W skrócie

Książka kucharska „MasterChef Junior. Siódma polska edycja programu” zawiera przepisy zwyciężczyni oraz uczestników show emitowanego w stacji TVN. Dla Heli Kłobuckiej gotowanie to sposób na realizację twórczych pomysłów i świetna zabawa. Na jej Instagramie możemy przeczytać, że jest podróżniczką z misją, ekolożką z wyboru, malarką po lekcjach, aktorką z pasji i złotą rączką w razie potrzeby. Bez wątpienia potrafi też świetnie gotować.

Kliknij w przycisk, aby zobaczyć zdjęcia z programu

Magda Gessler, popularna restauratorka i jurorka programu „MasterChef Junior” nazwała ją nawet swoją następczynią, a to zobowiązuje.

Wtórował jej zresztą inny juror, Michel Moran, który napisał o Heli: „Wyjątkowa dziewczyna. Ogromny talent i dusza artystyczna”. I polecił, by zapamiętać jej imię i nazwisko, bo jeszcze usłyszymy o niej nie tylko przy okazji gotowania.

Młoda mistrzyni kuchni w książce zamieściła recepturę na orzeźwiający sernik mango na kruchy spodzie. Wierzch udekorowała listkami mięty. Gwarantujemy, że trudno mu się oprzeć!

Przepis na sernik mango

Sernik z mango

Składniki:
Spód

  • 300 g mąki pszennej,
  • 150 g masła,
  • 130 g cukru,
  • większa szczypta soli w płatkach.

Sernik

  • 1 kg twarogu białego,
  • 4 jajka,
  • 200 g cukru,
  • 3 łyżki mąki,
  • 200 ml śmietany 30%,
  • laska wanilii.

Klajdra z mango

  • 3 mango,
  • czarny sezam,
  • mięta.

Jak zrobić sernik z mango?

Przygotowanie:

  1. Rozpuszczamy masło, łączymy ze wszystkimi składnikami. Wykładamy ciasto równomiernie na tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy 10 minut w piekarniku w temperaturze 200°C. Studzimy.
  2. Ubijamy w mikserze jajka z cukrem. Dodajemy śmietanę i ziarenka z laski wanilii, a następnie twaróg. Mieszamy bardzo delikatnie masę z mąką.
  3. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C, wlewamy na blachę 2–3 cm wrzącej wody. Stawiamy tortownicę na półce nad wodą i pieczemy 10 minut, następnie 90 minut w temperaturze 120°C. Wyłączamy piekarnik, uchylamy drzwiczki i pozostawiamy sernik do wystygnięcia.
  4. Blendujemy mango i rozkładamy na zimnym serniku. Posypujemy czarnym sezamem. Wstawiamy do lodówki. Najlepiej podawać na drugi dzień. Dekorujemy na środku miętą.

Przepis udostępniono dzięki uprzejmości Wydawnictwa Słowne.

Przepisy na serniki, idealne na lato

Serniki królują na naszych stołach właściwie przez cały rok. Jeśli jesteście ich fanami, mamy dla was kilka sprawdzonych, niezawodnych przepisów na ciasta, które zachwycą waszych gości. Na przykład:

Życzymy smacznego!

Hela Kłobucka doceniana była za talent cukierniczy. Dowodem na to jest wyśmienity przepis na sernik mango.

Boski sernik mango na lato. Przepis od następczyni Magdy Ges...

Gotuj smacznie i zdrowo!

miejsce #1

Zwieger

Zwieger Komplet Noży W Drewnianym Bloku Hevea 6el

853,44 zł349,99 zł-59%
miejsce #2

Zwieger

Zwieger Łyżka Z Miarką Obsidian 34cm 370282

100,34 zł44,90 zł-55%
miejsce #3

Florina

Florina Podkładka Pod Garnek Silikonowa Anide Kwadrat

18,99 zł9,90 zł-48%
miejsce #4

Tefal

Tefal Trzepaczka K1291714

74,00 zł39,99 zł-46%
miejsce #5

Florina

Florina Łopatka Silikonowa Anide

15,90 zł8,81 zł-45%
miejsce #6

Tescoma

Tescoma tasak 17cm azza 884544

129,00 zł74,59 zł-42%
miejsce #7

Zwieger

ZWIEGER Zestaw 5 noży w bloku akacjowym DARQUE

567,99 zł343,17 zł-40%
miejsce #9

Tefal

Tefal Ingenio silikonowy pędzel K2072414

86,00 zł65,00 zł-24%
miejsce #10

Gefu

Gefu Termometr do piekarnika G-21870

109,00 zł98,10 zł-10%
Materiały promocyjne partnera

Zobacz inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Największa od dziesięcioleci susza we Francji

Materiał oryginalny: Boski sernik mango na lato. Przepis od następczyni Magdy Gessler, czyli zwyciężczyni programu „MasterChef Junior” 7 - Strona Kuchni

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Echo Dnia Podkarpackie
Dodaj ogłoszenie