Deser z warzyw? To możliwe. Pokochasz te pyszne słodkości. Możesz je jeść nawet na diecie

Brownie z bakłażana

Kolejny przepis na ponadczasowe brownie. Słodycz na diecie nie są mile widziane, ale jeśli już trzeba uzupełnić cukier w organizmie, dobrze jest zrobić to z głową. Wypróbuj brownie z bakłażana.

SKŁADNIKI:
- 1 duży bakłażan (albo 2 małe)
- 100 g ciemnej czekolady
- 5 łyżek miodu
- 100 g sproszkowanych migdałów
- 75 gramów mąki ryżowej
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej

PRZYGOTOWANIE:
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C
- Bakłażana rozklej na pół i włóż do rozgrzanego piekarnika
- Piecz ok. 20 – 30 min, aż stanie się miękki
- Roztop czekoladę
- Za pomocą łyżeczki wydrąż miąższ z bakłażana, odłączając go od skórki
- W misce wymieszaj miąższ z bakłażanów z roztopioną czekoladą i miodem
- Dodaj suche składniki (sproszkowane migdały, mąka, soda oczyszczona) i dokładnie wymieszaj
- Formę wysmaruj tłuszczem i przelej do niej masę ciasta.
- Piecz ok. 40 min w piekarniku rozgrzanym do 180°C.