Doskwierają ci wzdęcia brzucha i gazy? Lepiej unikaj tych produktów

Alkohole cukrowe, czyli poliole

Sorbitol, mannitol czy ksylitol to wszystko alkohole cukrowe, używane w produktach przetworzonych w charakterze słodzików. Są one w większości niestawne i ulegają rozkładowi w końcowym odcinku układu pokarmowego, powodując wzdęcie i biegunkę. Stąd na gumach do żucia obowiązkowe jest ostrzeżenie, że spożycie w nadmiernych ilościach może mieć efekt przeczyszczający. Różne rodzaje tych związków powodują różne natężenie objawów. Najsilniej działa sorbitol, występujący naturalnie zwłaszcza w suszonych owocach, m.in. morelach i śliwkach. To dlatego te drugie są popularnym środkiem przyspieszającym pasaż jelitowy.