Mięso z gęsi to bogactwo pełnowartościowego białka i nienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym tak istotnych dla naszego zdrowia omega-3 i omega-6. Gęsie żołądki są doskonałym źródłem białka – w 100 gramach znajduje się go około 17 gramów. Zawierają cynk, miedź, potas, żelazo, selen, witaminy B1 i B2 oraz niacynę. Dzięki zawartości choliny regulują gospodarkę lipidową i funkcjonowanie wątroby oraz układu nerwowego. A jak często można jeść żołądki? Dietetycy zalecają spożywanie podrobów jeden raz w tygodniu.
Kiedyś podroby gościły na polskich stołach dużo częściej niż obecnie. Zachęcały niską ceną, łatwą dostępnością i prostotą przygotowanych z nich dań. Gulasze z serc, smażona w cebulce wątróbka czy cynaderki odpowiednio przyrządzone smakują wyśmienicie i nie zrujnują naszego portfela. A co to są "gęsie pipki"? Gęsie pipki to nic innego jak gęsie żołądki. A jak jej przyrządzić by smakowały wyśmienicie? Jak to z podrobami bywa, najlepiej smakują przygotowane najprościej, jak tylko się da. Zobaczcie sprawdzony przepis i przygotujcie według niego danie.
Ekspresowa pizza z cukinii
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
