Chłodnik - co to za zupa?
Chłodnik to nic innego jak zupa podawana na zimno, najczęściej poniżej temperatury pokojowej. Podręcznikowy chłodnik powinien mieć temperaturę poniżej 14 stopni. Może być przygotowywany na słono i słodko. Najczęściej z sezonowych warzyw i owoców.
Klasyczny chłodnik przygotowuje się go na bazie zsiadłego mleka lub kwaśnej śmietany, choć i te składniki często zastępowane są jogurtem lub kefirem.
Chłodnik to doskonały pomysł na obiad lub kolację na upalne letnie dni oraz dla osób będących na diecie. Jeśli przygotujemy go na bazie niskokalorycznych warzyw oraz dodatku białkowego (jogurt, kefir) to będzie stanowił dietetyczny posiłek o wysokiej wartości odżywczej.
Najbardziej popularnym chłodnikiem jest chłodnik litewski. My proponujemy chłodnik ogórkowy, które jest banalnie prosty i szybki w przygotowaniu. Sprawdźcie przepis.
Deser z mrożonymi brzoskwiniami. Ten patent to hit!
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl
- Kardynał Krajewski na Ukrainie: "Ta sytuacja mnie zupełnie rozbiła"
- Znany muzyk przerywa dotychczasową karierę. Wydał specjalne oświadczenie
- Białe małżeństwo adoptowało czarnoskóre dzieci. Zrobili z nich "brygadę" niewolników
- QUIZ. Jak dobrze znasz film "Sami Swoi"? Sprawdź swoją wiedzę o kultowym filmie
