Święta: Zaoszczędzimy na mięsie, a więcej wydamy na ciasta i chemię

Grzegorz Russak, znawca polskiej kuchni, autor wielu książek kulinarnych"

Wielu mieszkańców naszego regionu nie stać na zakup żywności. Właśnie z myślą o nich prowadzone są zbiórki żywności w sklepach oraz supermarketach.
(fot. Fot. Klaudia Tajs)

Grzegorz Russak, znawca polskiej kuchni, autor wielu książek kulinarnych"

- Dla mnie przed każdym świętami liczy się tradycja. Kiedyś w domach każdy sam przygotowywał szynki, kiełbasy, a teraz bez zastanowienia kupujemy często niezbyt naturalne, ale tańsze produkty. Czego nie może zabraknąć na wielkanocnym stole? Szynki, kiełbas oraz wędlin. Na szczęście ceny żywca wieprzowego są niższe niż w ubiegłym roku.

Do Wielkiejnocy już się przygotowujemy zarówno pod względem duchowym, jak fizycznym. W domach trwają porządki, a już wkrótce zaczniemy piec ciasta oraz szykować tradycyjne specjały, które trafią na świąteczne stoły. Na pewno sporo wydamy na zakup półproduktów, z których powstaną przepyszne słodkości oraz sałatki.

MIĘSO BEZ ZMIAN

Wielkanoc nie może się odbyć bez szynek, wędlin oraz różnego rodzaju kiełbas.

- Tradycja nakazuje, aby na każdym stole znalazła się biały barszcz z kiełbasą, jaja na twardo, mnóstwo wędlin oraz sałatki. To kiełbasiane święta - opowiada Grzegorz Russak, znawca polskiej kuchni. - W tym roku dzięki niskim cenom żywca wieprzowego mięso, mięso nie jest wcale takie drogie.
We wszystkich sklepach mięsnych największym powodzeniem cieszy się wieprzowina. Przed Wielkanocą sprzedaje się zdecydowanie mniej surowego mięsa.

Kupując wędliny możemy być bardzo mile zaskoczeni, bo mięso to jest tańsze o średnio 10 procent niż w ubiegłym roku. Podobna jest również cena kurczaków, a o kilka procent mniej zapłacimy na przykład za szynki.

SŁODKOŚCI DROŻSZE

Tańsze niż w zeszłym roku są twarogi i masło. Znacznie podrożały jajka i to średnio o 6 złotych. W 2009 roku za 30 sztuk trzeba było zapłacić od 7 do 13 złotych, tak w tym roku nawet 17 złotych. Mąka kosztuje od 1,5 do 2,8 złotego w zależności od gatunku oraz sklepu. Za cukier puder zapłacimy 4 złote, a kilogram zwykłego cukru średnio kosztuje 3 złote.

Czy warto jest kupować ciasta? Piecząc tradycyjne słodkości trzeba liczyć się z wydaniem ponad 100 złotych. Tymczasem za tyle samo kupimy trzy kilogramy gotowych specjałów.

CHEMIA W GÓRĘ

Analizując ofertę wielu sklepów w naszym regionie można dojść do wniosku, że najbardziej podrożała… chemia, bez której nie obejdą się żadne wiosenne porządki. Płyn do mycia naczyń kosztuje już nawet 9 złotych za litr, spray do mycia szyb 12 złotych, a płyn do mycia toalet 12 złotych.

Sumując wszystkie zakupy może się okazać, że na święta będziemy musieli wydać nawet do 500 złotych. Na same artykuły chemiczne przeznaczymy prawie 200 złotych, a to dopiero początek wydatków.

Na szczęście przy okazji świąt supermarkety oraz sieci hipermarketów przygotowują mnóstwo promocji, z których na pewno wielu z nas skorzysta.