Twórcą kuchennej rewolucji jest Piotr Zagaja, szef kuchni w Gustum Restauracja Wino & Bar, w którego autorskich projektach kulinarnych mogą zakosztować goście. Nowe menu zostało ograniczone do 19 pozycji, jeśli chodzi o przystawki, zupy i dania główne, pośród których znaleźć można ravioli orzechową gęś, zupę pomarańczowy dorsz, spaghetti ze skały (z owocami morza), kurczaka teriyaki, kaczkę sous vide, danie vege (kalafir, grzyby skorzonera) czy boczek black BBQ. Jak podkreśla Piotr Zagaja, to kulinarna podróż pomiędzy kuchnią polską a włoską.
Pośród proponowanych przystawek uwagę zwraca tatar wołowy w nieznanej dla wielu odsłonie, ośmiornica z avocado i selekcją sałat czy krewetki & N’duja. Zupełną nowością w Gustum są również dania kuchni tajskiej, to makarony z sosami w czterech smakach.
- Znakomitym dodatkiem do nowych propozycji z karty będzie lampka wina z dowolnej części świata - przekonuje Katarzyna Nowińska, dyrektor Hotelu Evva****, w którym mieści się Gustum Restauracja Wino & Bar. Przypominając, że tak bogatej winoteki w tej części kraju nie znajdziemy w żadnym lokalu.
Swoje podwoje otworzył także ogródek letni Restauracji Gustum oraz kawiarnia, gdzie można rozsmakować się w pysznych deserach i skosztować przeróżnych autorskich koktajli i drinków. W galerii zobacz niektóre nowe propozycje Restauracji Gustum.
Zobacz także KAWIARNIA GUSTUM JUŻ DZIAŁA
Gazeta Lubuska. Winiarze liczą straty po przymrozkach.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
