Pierogi

Oto lista 14 regionalnych dań, z których słynie woj. podlaskie. Informacje na temat potraw pochodzą z portalu wrotapodlasia.pl

Tradycyjne 12 potraw na wigilijnym stole może oznaczać spożycie nawet kilku tysięcy kalorii. Odświętne dania nie muszą jednak tuczyć, a tym bardziej powodować przykrych objawów niestrawności. Poznaj najbardziej i najmniej kaloryczne wersje tradycyjnych potraw serwowane na Wigilię świąt Bożego Narodzenia i dowiedz się, jak za pomocą odpowiednich wyborów oszczędzić dziesiątki, jak nie setki kalorii.

Tradycyjne wigilijne potrawy są bardzo smaczne, lecz niestety wysokokaloryczne. Panierowany, a następnie smażony karp, sałatka jarzynowa z majonezem, śledzie w śmietanie, bigos, makowiec i sernik to potrawy cieszące podniebienie, lecz nie naszą sylwetkę. I choć w Święta nie powinniśmy dbać o dietę, natomiast skupiać na czasie spędzonym z bliskimi, nie wyklucza to przygotowania lżejszych wersji tradycyjnych dań. Przedstawiamy aż 12 prostych wskazówek, by odchudzić wigilijne potrawy. 

Co jest ulubioną polską potrawą za granicą? Pierogi? Bigos? Racuchy? Okazuje się, że Ameryka oszalała na punkcie...polskiej kiełbasy, najchętniej jadanej w formie hot doga.

Czy smażony karp, pierogi z kapustą i grzybami oraz czerwony barszcz odejdą do lamusa? Regionalni restauratorzy dzielą się swoimi pomysłami na wigilijne dania.

Radomianie chwalili wigilijne potrawy i stali po nie w kolejkach

Danie poleca Renata Kowalczyk z restauracji Hotelu Maxima w Wolanowie

Specjalnie dla "Echa Dnia" panie z Zespołu Obrzędowego Zaborowianki z Zaborowia w gminie Orońsko przygotowały tradycyjną Wigilię. Zaprosiły nas do wspólnego stołu i opowiedziały, jak powinna wyglądać prawdziwa wieczerza, tuż przed Bożym Narodzeniem, w naszym regionie.

Radomskie restauracje serwują tradycyjne potrawy, które przypominają koneserom kuchni smaki dzieciństwa

Były własnoręcznie lepione pierogi, smakowity kapuśniak z szatkowanej wspólnie kapusty, aromatyczny chleb ze smalcem, a na deser - ciasto drożdżowe. Radomski skansen zaprosił w niedzielę na imprezę, z której nikt nie wyszedł głodny.

Pięknie pachnące truskawki pojawiają się zazwyczaj na początku czerwca. Są uważane za zapowiedź lata, wybornie smakują a do tego są po prostu zdrowe.

Paszteciki z mięsem, uszka z grzybami, barszcz czerwony, pierogi z kapustą i grzybami - Pierogowa Izba w Kielcach przygotowała specjalną wigilijno-świąteczną ofertę dań na wynos.

Sprawa restauracji z Katowic została umorzona przez sąd. Katowicki sąd uznał, że właściciele restauracji, nie złamali prawa, obsługując gości w lokalu podczas lockdownu. W rozmowie z Onetem Beata Bieniek-Wiera i Dominika Bielecka, które są obrońcami restauratorów, mówią: - Sąd przychylił się do argumentacji, że zakaz prowadzenia działalności gospodarczej wprowadzony rozporządzeniem jest sprzeczny z konstytucją.

Epidemia koronawirusa mocno odbiła się na kondycji lokali gastronomicznych i klubów fitness. Dla wielu z nich ponowne otwarcie to szansa na częściowe odrobienie strat i powrót do równowagi. Niestety dla klientów, w wielu miejscach nie obejdzie się bez podwyżek cen.

Od 15 maja rozpocznie się ponowne rozmrażanie branży gastronomicznej. Tymczasem właściciele restauracji borykają się z kolejnym problemem. Mają braki w załodze. Kelnerzy i kucharze nie chcą wracać do pracy w gastronomii. Boją się niepewności, co będzie dalej.

Przed wybuchem pandemii Polacy odwiedzający centra handlowe chętnie korzystali z oferty gastronomicznej. Przeciągająca się pandemia koronawirusa oraz kolejne lockdowny mogą jednak zachwiać tym rynkiem i spowodować, że gastronomia będzie szukała dla siebie alternatywnych lokalizacji- prognozuje ekspertka.

Sytuacja w gastronomii nie należy do łatwych. Zamknięte od kilku miesięcy lokale, które mogą serwować jedzenie wyłącznie na wynosi, to cios dla branży, która każdego dnia ponosi kolejne straty. Właściciele lokali w ramach oszczędności zredukowali etaty. Zobaczcie, jak w 2021 roku wyglądają zarobki osób, które pracują w restauracjach.

Związek Przedsiębiorców i Pracodawców proponuje wprowadzenie jednolitej stawki VAT w wysokości 5 proc. na wszystko w gastronomii. - Dzięki niższej stawce VAT zyskaliby restauratorzy, których działalności po otwarciu stałyby się znacznie bardziej rentowne, co umożliwiłoby im odbudowę mimo niższych obrotów- tłumaczą przedstawiciele Związku.

Czy dziś trzeba iść do kościoła? Takie pytanie zadaje sobie niejeden katolik przy okazji rozmaitych świąt w trakcie roku liturgicznego. By ułatwić sprawę, przygotowaliśmy zestawienie wszystkich dni, w które katolicy są zobowiązani do uczestnictwa we mszy świętej. To tak zwane święta nakazane, w które, oprócz udziału w liturgii, wierni powinni także powstrzymać się od pracy. W jakie dni zatem należy iść na mszę i czy w Wielkanoc trzeba iść do kościoła? Sprawdź!

Podczas piątkowej konferencji prasowej premier Mateusz Morawiecki zapowiedział, że od 12 lutego otwarte zostaną, w reżimie sanitarnym, hotele, kina, teatry, filharmonie i opery oraz stoki narciarskie i baseny. Zamknięte mają pozostać restauracje oraz siłownie i branża fitness.

Gastronomia jako jedna z pierwszych branż doświadczyła konsekwencji wynikających z wprowadzanych obostrzeń. W środę prezes PFR Paweł Borys zasugerował, że restauracje powinny zostać otwarte dopiero w maju. Jak tłumaczy w rozmowie z Agencją Informacyjną Polska Press ekspert, stabilność branży gastronomicznej została znacząco zachwiana. - Przede wszystkim w obecnej sytuacji najważniejsze jest jak najszybsze otwarcie restauracji- tłumaczy.

To były szczególne święta na Anny i Roberta Lewandowskich - po raz pierwszy spędzili je nie z jednym, a już z dwójką swoich dzieci. Przejdź do galerii i zobacz, jak wyglądało Boże Narodzenie u najlepszego piłkarza świata i jego ukochanej!