Dobra dieta dla dziecka

Dieta dziecka w wieku szkolnym powinna być bogata przede wszystkim: w pełnowartościowe białko, zdrowe tłuszcze, węglowodany, witaminy oraz składniki mineralne.

Rano najważniejsze dla ucznia jest śniadanie, które musi być pożywne, ale nie obfite. Jest to podstawa odpowiedniej diety, dlatego dzieci nie powinny wychodzić do szkoły, bez tego posiłku. Brak kalorii rano powoduje problemy z koncentracją, drażliwość oraz mniejszą odporność organizmu.

W szkole dzieci najchętniej kupują batony, chipsy oraz różnego rodzaju napoje gazowane. Jednak nie jest to dobrym pomysłem na drugie śniadania, ponieważ takie pokarmy utrudniają trawienie. Dlatego dziecko powinno dostać do szkoły kanapkę na drugie śniadania oraz coś do picia na przykład sok lub wodę mineralną oraz przekąskę w postaci owoców.

Z kolei w godzinach popołudniowych dziecko powinno zjeść pełnowartościowy obiad. Przygotowując go pamiętajmy o drobiu, rybach, surówkach i warzywach strączkowych, które są bogatym źródłem białka. Dlatego zapracowani rodzice powinni zadbać o to, żeby dziecko jadło główny posiłek w szkole.
Tak samo ważna jak i śniadanie jest kolacja, którą należy podawać dziecku na dwie godziny przed snem. Warto pamiętać, że nie powinna być obfita i ciężkostrawna, ponieważ może nadwerężyć układ pokarmowy i doprowadzić do trudności z zasypianiem.

Należy pamiętać, że dziecko w wieku szkolnym powinno zjadać od 4 do 5 posiłków dziennie, z czego pierwsze śniadanie, obiad i kolacja to podstawa w ciągu całego dnia. Powinniśmy również tak komponować posiłki, aby w każdym znajdowały się witaminy i minerały, w szczególności: wapń, żelazo, cynk, magnez, fosfor oraz potas.

WAŻNE MINERAŁY
WAPŃ- jest niezbędny do skurczu tkanki mięśniowej, w tym również mięśnia sercowego, ma działanie antyalergiczne, jest podstawowym budulcem tkanki kostnej i zębów.

MAGNEZ - kontroluje potencjał energetyczny komórek, reguluje czynności układu nerwowego i sercowo-naczyniowego.

ŻELAZO - bierze udział w tworzeniu hemoglobiny; w przypadku niedoboru żelaza rozwija się anemia połączona z zahamowaniem wzrostu i obniżeniem odporności dziecka na infekcje.

MIEDŹ - korzystnie wpływa na układ wydzielania wewnętrznego.

CHROM - bierze udział w regulacji przemiany tłuszczowej, zmniejsza tworzenie się tkanki tłuszczowej w organizmie.

SELEN - niedobór selenu może doprowadzić do rozwoju stanów patologicznych tarczycy, która jest jednym z ważniejszych ogniw w regulacji przemiany materii.

MANGAN - jest nieodzowny dla funkcjonowania enzymów, uczestniczących w tworzeniu się tkanki łącznej i kostnej.

FLUOR - bierze aktywny udział w procesach tworzenia kości, formowania zębiny i szkliwa; w przypadku jego braku u dzieci bardzo wcześnie pojawiają się objawy próchnicy.

NIEZBĘDNE WITAMINY
* Witamina A zwiększa aktywność układu odpornościowego. Stąd u dzieci z niedoborem witaminy A infekcje występują o wiele częściej i ich przebieg jest o wiele cięższy.

* Witamina E - kontroluje pracę wbudowanych w błony komórkowe enzymów, zwiększa odporność na bakterie i wirusy.

* Witamina D3 - jest szczególnie potrzebna rosnącemu organizmowi dziecka; w przypadku niedoboru tej witaminy dochodzi do zaburzeń w rozwoju kośćca, bardzo często w takich sytuacjach zaczyna rozwija się krzywica.

* Witamina C - bierze udział w syntezie sterydowych hormonów nadnerczy i hormonów tarczycy; przyczynia się do lepszego wchłaniania żelaza oraz normalizacji procesów krwiotwórczych; aktywizuje siły obronne organizmu; w przypadku niedoboru witaminy C dziecko staje się blade, szybko się męczy, nie ma apetytu, pojawia się kruchość naczyń (typowe "siniaki" na skórze), krwawienie dziąseł, rozwija się anemia oraz obniża się odporność na infekcje.

* Witaminy z grupy B - uczestniczą w przemianie białek, tłuszczy i węglowodanów, zaopatrują organizm w energię, są niezbędne dla procesów krwiotwórczych oraz podziału komórkowego.