Tak kiedyś gotowały nasze babcie. Nowa karta dań w Leśnym Dworze (zdjęcia, video)

[galeria_glowna]

Co znajduje się w Leśnym Dworze?

Co znajduje się w Leśnym Dworze?

Leśny Dwór to: hotel, restauracja, sala konferencyjna, sala bankietowo - konsumpcyjna. W trzygwiazdkowym hotelu znajduje się 18 przestronnych i komfortowych pokoi. Sala konferencyjna jest wyposażona w nowoczesny sprzęt multimedialny. Sala bankietowo-konsumpcyjna jest w stanie pomieścić nawet do 250 osób. Do dyspozycji tancerzy pozostaje sala z prawdziwym parkietem. Wokół Leśnego Dworu rozpościerają się wspaniałe tereny zielone. Dla chętnych właściciele są w stanie zorganizować ślub i wesele na świeżym powietrzu, także w popularnym amerykańskim stylu pod namiotami.

Karta dań w "Leśnym Dworze" zmieniana jest dwa razy do roku.

- Proponujemy naszym klientom menu jesienno - zimowe i wiosenno - letnie - mówi Łukasz Majchrzyk z restauracji Leśny Dwór. - Nad obecnym pracowali osobiście moi rodzice, właściciele Leśnego Dworu i szef kuchni. To retrospekcja do czasów dzieciństwa moich bliskich nie tylko pod względem smaku, ale również zapachu oraz produktów.

W sporej części dania przygotowywane w Leśnym Dworze opierają się na tym, co hodują, produkują czy uprawiają rolnicy z okolic Skaryszewa. Restauracja ma swoją spiżarnię, w której znajdują się domowej roboty konfitury i powidła, wykorzystywane do przygotowywania deserów w restauracji. Wszystkie dania są przygotowywane ze świeżych produktów. Dlatego też menu nie jest zbyt obszerna. Zawiera zaledwie 34 dania.

- Osobiście polecam przepyszne placuszki dyniowe, tatara przygotowywanego z polędwicy wołowej siekanej - mówi Łukasz Majchrzyk. - Mamy w ofercie przepyszną zupę cebulową i krem z dyni. Polecam także łososia pieczonego w pergaminie, placuszki gryczane oraz wyjątkowy i nieco odbiegający od tradycyjnych potraw naszych babć i dziadków - stek w sosie Jacka Daniels`a.

W ofercie Leśnego Dworu jest też wiele pysznych deserów.

- Jednym z moich ulubionych jest szarlotka przygotowywana z jabłek antonówek - mówi Łukasz Majchrzyk.
Każdego dnia jest także w karcie dań ciasto niespodzianka.

- Nie zapomnieliśmy o naszych najmłodszych klientach - mówi Łukasz Majchrzyk. - Mamy specjalną kartę Shreka. Są w niej propozycje pysznych i zdrowych dań dla naszych milusińskich.

MERCEDES WŚRÓD FONTANN CZEKOLADOWYCH

Wspaniałe menu nie tylko na co dzień gości na stołach restauracji Leśny Dwór. Takie też pojawia się podczas imprez okolicznościowych, których w restauracji nie brakuje. Jak zapewnia Łukasz Majchrzyk, nie ma rzeczy niemożliwych dla właścicieli Leśnego Dworu. Mogą zrobić wszystko, o czym zamarzy na przykład młoda para. To co Leśny Dwór ma wspaniałego w ofercie, i na co chętnie decydują się nowożeńcy, to niezwykła fontanna czekoladowa i fontanna alhoholowa.

- Ktoś może powiedzieć, że to nic niezwykłego, bo fontanny są wszędzie - mówi Łukasz Majchrzyk. - Ale nasza jest wyjątkowa. Jako jedyni w regionie mamy wyłączność na przepyszną, podświetlaną systemem LED, fontannę czekoladową brytyjskiej marki Giles&Posner. Jest to fontanna kaskadowa. Dla gości jest przygotowane 15 kilogramów ciemnej i tyle samo białej czekolady. To mercedes wśród fontann czekoladowych.

BOGATA KARAT WIN

W związku z co raz większą liczbą gości z zagranicy odwiedzających Leśny Dwór, jego właściciele postanowili znacznie poszerzyć kartę win.

- Mamy bardo bogatą ofertę - przekonuje Łukasz Majchrzyk. - Zaopatrujemy się w Centrum Wina.
Łukasz Majchrzyk dodaje, że w Leśnym Dworze jest cała gama win począwszy od stołowych aż po wytrawne.

- W naszej restauracji mamy zaledwie jeden rodzaj wina półwytrawnego. Do tego rodzaju przyzwyczaili się Polacy. Chcemy ich jednak przekonać także do innych - mówi Łukasz Majchrzyk.

W Leśnym Dworze na gości świętujących specjalne okazji czy też koneserów trunków czekają również prawdziwe szampany. Warto więc zajrzeć do Leśnego Dworu i tam świętować niezwykłe momenty, smakując specjały z menu.