W programie imprezy znalazły się między innymi warsztaty dla uczniów z klas technik żywienia i usług gastronomicznych oraz kucharz. Młodzież wysłuchała też wykładu dotyczącego przygotowania potraw kuchni bezglutenowej oraz zasad diety bez glutenu. Była także degustacja dań bezglutenowych, będących dziełem uczniów, powstałych z półproduktów przekazanych przez producentów żywności bezglutenowej – firmy „Bezgluten” z Posądzy koło Krakowa, „Balviten” z Katowic i „Glutenex” z Sadów koło Poznania.
Producenci przekazali również wyroby cukiernicze i piekarnicze, których można było skosztować w trakcie specjalistycznego pokazu. Swoje wyroby do degustacji przysłały też firmy „Kubara” z Częstochowy i „Margita” z Warszawy.
- Celem zajęć w ramach Dnia Diety Bezglutenowej było poszerzenie wiedzy i świadomości naszych uczniów, przyszłych pracowników gastronomii na temat postępowania w pracy zgodnie z zasadami obowiązującymi w przypadku przyrządzania dań bez glutenu - powiedziała inicjatorka przedsięwzięcia, nauczycielka przedmiotów gastronomicznych, Emilia Żelazowska.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
