Bitwa Regionów w Obrazowie. Gospodynie przygotowały super potrawy konkursowe. Kto wygrał? Zobacz zdjęcia

W tegorocznej edycji konkursu ocenianych było dziesięć kół gospodyń wiejskich z terenu powiatu sandomierskiego. Ich kulinarne umiejętności oceniał między innymi Mariusz Bezak, mistrz kuchni w jednym z kieleckich hoteli. Każde koło przygotowało potrawy konkursowe oraz wiele, innych smakołyków.

Zobaczcie galerię zdjęć z wydarzenia

Jacek Toś, dyrektor Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, oddział terenowy w Kielcach przypomniał, że zamysłem organizacji konkursu jest zachowanie tradycyjnych smaków. - Chodzi o to, aby te tradycyjne smaki i potrawy związane z danym regionem nie zaginęły – powiedział Jacek Toś. - Jakaż forma, jak nie pewnej rywalizacji będzie najwłaściwsza, aby wyłonić te smaki jednocześnie nagrodzić te panie, które chcą się zintegrować, promować swoją miejscowość, ale też pokazać to dobro z produktów lokalnych uzyskiwanych na swojej ziemi.

Wójt Obrazowa Krzysztof Tworek nie krył zaskoczenia liczbą uczestników i przygotowanymi przez nich smakołykami. - Nie da się spróbować nawet po jednej rzeczy na każdym ze stoisk – powiedział wójt. - Są to wyjątkowe smaki i cieszy mnie to, że w niektórych potrawach nie ma cukru. Tutaj każdy się naje.

Już po raz trzeci do konkursu zgłosiły się panie i panowie z Koła Gospodyń Wiejskich Klimontowianki. W ubiegłym roku panie zajęły pierwsze miejsce na etapie wojewódzkim.

Tym razem przygotowały jaśkowe pierogi. - Nie dlatego, że lepił je Jasiek, ale dlatego, że jeden ze składników farszu jest naszym regionalnym produktem - jest to fasola korczyńska – wyjaśniła Monika Cichoń z Klimontowianek.

Przewodnicząca Klimontowianek Bożena Przybył zapraszała do degustacji wielu innych potraw i słodkości, jakie pojawiły się na ich stole. - Są kapuśniaczki z kapustą kwaszoną, wszelkiego rodzaju ciasta, nasz stół nigdy nie jest ubogi – zapewniła.

Z kolei Zdzisława Zwierzyk, przewodnicząca Koła Gospodyń Wiejskich „Herbaciarki” z Sulisławic zapraszała do degustacji partyzanckiego gulaszu z dzika z ziemniakami i ogórkiem kiszonym. Ale na stole były także inne smakołyki. - Jest zapiekanka z cukinii na bazie pomidorów i czosnku – wyliczyła. - Są ciasta krepy z owocami. Jest smalec i pieczone jabłka z musem cytrynowo-pomarańczowo-cynamonowym z dodatkiem czekolady. Jest tarta według dawnego ciasta na bazie dżemu mirabelkowego.

Pierwsze miejsce w konkursie zdobyło Koło Gospodyń Wiejskich z Milczan. Barbara Bona, przewodnicząca koła, zdradziła, że do dania konkursowego panie wybrały kaczkę, którą kiedyś hodowali ich dziadkowie i rodzice. - Kaczka nie jest łatwym produktem, ale zdecydowałyśmy się na nią i dobrze – powiedziała Barbara Bona. - Mieszkamy wokół sadów, więc zrobiłyśmy ją z jabłkami i jabłkowymi placuszkami. Przewertowałyśmy książki sprzed 20 lat i tam znalazłyśmy inspiracje.

Zwycięskie koło otrzymało dwa tysiące złotych nagrody. Panie z Milczan będą reprezentować powiat sandomierski w wojewódzkim finale konkursu „Bitwa regionów”, który odbędzie się w połowie sierpnia.

Zwycięskie danie to filet z kaczki, z jabłkami podany z plackami jabłkowymi, z dodatkiem mąki gryczanej oraz z plastrami smażonych jabłek, z odrobiną jarzębiny.

Drugie miejsce przyznano Kołu Gospodyń Wiejskich „Herbaciarki” z Sulisławic za gulasz partyzancki z dzika. Trzecie miejsce zdobyło Koło Gospodyń Wiejskich z Nowego Kamienia za golonkę w kapuście.

„Bitwa Regionów” to Ogólnopolski Konkurs Kulinarny dla Kół Gospodyń Wiejskich organizowany przez Ministerstwo Rolnictwa, przy współpracy z Krajowym Ośrodkiem Wsparcia Rolnictwa oraz Agencją Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa.
W zmaganiach biorą udział drużyny składające się z członków Kół Gospodyń Wiejskich. Konkurs odbywa się w trzech etapach. Pierwszy to prezentacja dań podczas wydarzeń na terenie powiatu. Zespoły, które zajęły I miejsce w powiecie, przechodzą do drugiego etapu, który będzie się odbywać podczas kulinarnego wydarzenia w każdym z województw. Zespół, który otrzyma największą liczbę punktów podczas eliminacji wojewódzkich, kwalifikuje się do ostatniego etapu. Najlepszych 16 drużyn z całego kraju spotka się w październiku br. na wielkim finale. Na zwycięzców każdego etapu czekają atrakcyjne nagrody, a najlepsze Koło zostanie nagrodę dodatkową w formie wyjazdu dla 5 członków KGW na zagraniczne targi rolno-spożywcze odbywające się na terenie Unii Europejskiej, na których stoisko będzie miał Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa.

Zobaczcie zdjęcia z konkursu w Obrazowie: