Co się jada w Świętokrzyskiem? Zatrważający raport o naszej diecie

Marzena Smoręda
Marzena Smoręda

Wideo

Zobacz galerię (13 zdjęć)
Obecny 2021 rok ustanowiony został przez Organizacje Narodów zjednoczonych Międzynarodowym Rokiem Owoców i Warzyw. Sprawdziliśmy więc, jak wygląda dieta mieszkańców regionu świętokrzyskiego. Jak zmienia się na przestrzeni lat i jakie miejsce zajmują w niej owoce i warzywa oraz podstawowe produkty spożywcze oraz co na to dietetyk.

Międzynarodowy Rok Owoców i Warzyw powinien skłonić nas do częstszego spożywania warzyw i owoców. Jak wynika ze statystyki przeciętny Europejczyk zjada około 340 gramów owoców i warzyw dziennie. Polacy jedynie 280 gramów. Z badań wynika, że niemal 3/4 Polaków nie wie, ile warzyw i owoców powinno się spożywać, a 1/3 uważa, że je ich tyle, ile potrzeba. Polska pod względem produkcji owoców i warzyw jest 3 krajem w Unii Europejskiej, natomiast jeśli chodzi o spożycie, to w spożyciu warzyw zajmujemy 6 miejsce, a w spożyciu owoców 4 miejsce od końca w UE.

Jak pod względem spożycia warzyw i owoców wypadają mieszkańcy regionu świętokrzyskiego?
Z danych prezentowanych w najnowszym Roczniku Statystycznym opracowanym przez Urząd Statystyczny w Kielcach wynika, że w 2019 roku przeciętne miesięczne spożycie warzyw na jedną osobę w gospodarstwie domowym wynosiło 9 kilogramów i było o ponad 2 kilogramy niższe niż w roku 2010. Jeśli chodzi o owoce, to miesięcznie mieszkaniec naszego województwa zjada ich obecnie 3,53 kilograma, czyli o niemal 20 dekagramów więcej niż w roku 2010.

Dietetycy zalecają, aby warzywa i owoce stanowiły co najmniej połowę tego, co zjadamy w ciągu dnia.

- Codzienna dieta jest bardzo ważna dla zdrowia i kondycji fizycznej i umysłowej każdego człowieka. Prezentowane przez Urząd Statystyczny miesięczne racje żywieniowe podstawowych produktów na przestrzeni 10 lat pokazują, że pod tym względem jest wciąż wiele do zrobienia

– mówi Olga Chaińska, dietetyk kliniczny i trener personalny.

- Liczby pokazują, że obecnie w ogóle jemy mniej i to jest dobry trend. Ale w naszej diecie, niestety, jest mniej warzyw niż przed dekadą. Warzywa powinniśmy jeść cztery razy dziennie. Jemy także mniej niż w 2010 roku ryb i owoców morza, które powinny gościć na naszych talerzach 2-3 razy w tygodniu. To są zatrważające dane. Dobra wiadomość jest taka, że obecnie jemy mniej chleba, cukru, wędlin, za to trochę więcej drobiu, owoców i co bardzo ważne - pijemy coraz więcej wody mineralnej. Myślę że edukacja w zakresie picia wody, coraz popularniejszy zdrowy tryb życia powoli, ale przynosi efekty. Pamiętajmy, to właśnie dzięki wodzie jesteśmy zdrowsi, ładniejsi i szczuplejsi – tłumaczy Olga Chaińska.

Dlaczego więc przybywa w społeczeństwie osób z nadwagą, otyłością? - Ponieważ wciąż jemy nie to, co trzeba. Po prostu jemy źle. Za to, że jesteśmy coraz grubsi odpowiedzialne są węglowodany i zbyt mało ruchu. Polecam nie tylko zdobywanie informacji na temat zdrowego odżywiania, ale także wprowadzanie ich w życie. A nade wszystko zalecam wszystkim, bez względu na wiek, zdrowy ruch. To na pewno przyniesie korzyści w każdym zakresie – mówi Olga Chaińska.

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie