Co z kultową restauracją Winnica w Kielcach? Goście zaniepokojeni. Doszło do nagłej zmiany. Właściciel lokalu wyjaśnia sytuację

Przypomnijmy, że rok temu restauracja Winnica przeszła generalny remont, który przywrócił mu dawną świetność. Za metamorfozę odpowiadał Maciej Jakubczyk, który związany jest również ze znaną w Kielcach restauracją "Żółty Słoń".

"Winnica" ruszyła w nowej odsłonie w czerwcu 2022 roku. Wydarzenie relacjonowaliśmy na bieząco.

W środę, 12 lipca, czyli dwa dni temu na Facebooku Winnicy pojawiła się informacja:

"Drodzy Goście. Chcieliśmy Wam bardzo podziękować za ten rok spędzony z nami! Czuliśmy się przez Was wspierani i doceniani. Dawaliście nam siłę i motywację do jeszcze cięższej pracy. Mamy nadzieję, że nasza kuchnia Wam smakowała! Że nasze lemoniady i pyszna kawa dawały Wam energię i orzeźwiały! Że nie zapomniecie smaku naszej Bezy! Niestety każda podróż ma swój kres. Nasza przygoda z otwarciem „nowej Winnicy” dobiegła końca. Teraz zostawiamy wszystko w rękach kadry PSS Społem. Będziemy za Wami tęsknić!! Jednak jesteśmy pewni, że PSS Społem Kielce zapewni Wam jeszcze lepsza obsługę. Jeszcze smaczniejsze dania. A jakość Winnicy jako restauracji będzie tylko rosła. Dziękujemy! Maciek Jakubczyk wraz z całym Zespołem Restauracji Winnica" - brzmi wpis na facebookowym profilu restauracji.

Do redakcji "Echa Dnia" zaczęły wpływać zapytania od zaniepokojonych klientów. - Czy restauracja w końcu działa czy nie? Szkoda, by było, aby miejsce z taką historią się zamknęło - mówili.

Skontaktowaliśmy się z panią Honoratą Sęk, pełnomocnikiem zarządu do spraw handlu i gastronomi w Powszechnej Spółdzielni Spożywców „Społem” w Kielcach.

- Restauracja cały czas działa. Odbywają się imprezy okolicznościowe. Jeśli chodzi o gości indywidualnych to potrzebujemy chwilkę czasu, by na nowo zorganizować pracę lokalu, ale myślę, że już w przyszłym tygodniu wszystko wróci do normy. To zwykłe rozstanie zawodowe - poinformowała pani Honorata.

Porozmawialiśmy także z Maciejem Jakubczykiem, który był przez ostatni rok menadżerem "Winnicy". - Wypowiedziano nam umowę w trybie natychmiastowym bez żadnego uzasadnienia. Razem z zespołem daliśmy z siebie wszystko, by restauracja zaczęła świecić tak mocno jak w latach 70' i 80'. Wykonaliśmy kawał pracy i dziękujemy gościom, że byli z nami. Teraz za całość prowadzenia restauracji odpowiada Powszechna Spółdzielnia Spożywców "Społem" - powiedział Maciej Jakubczyk.

Jakubczyk zamieścił w mediach społecznościowych film z pożegnania z Winnicą

Maciej Jakubczyk napisał też w swoich mediach społecznościowych: "Restauracja Winnica żegna się nie tylko z naszymi Gośćmi. My też ją żegnamy. Wraz z TERA GROUP PRACOWNIA ARCHITEKTONICZNA ją zaprojektowaliśmy. Byłem przy kładzeniu każdej płytki i montażu każdej lampy. Od początku do końca modernizacji. Projekt, który realizowałem razem z: Ignacy Wikło, Tomasz Soczumski, Anita Riczana Szkudlarek, Krystian Dzigman, Anna Wrona, Karol Lipski miał za zadanie ożywić Winnice na nowo. Winnicę martwą i zapomnianą od wielu lat. Było to zadanie trudne, Wymagające ogromnego poświęcenia od każdej z Tych osób.
Bardzo Wam dziękuję ! Bo udało nam się. Udało za bardzo. Tylko my wiemy jak było trudno… Jak pewni ludzie nie rozumieli tego co robimy i jak tego pozazdrościli. Jak łatwo przyszło tym ludziom zniszczyć i zabrać owoce tej pracy. Należą się też informacje naszym cudownym Gościom. Wybaczcie nam. Nie mamy wpływu na to czy telefon w Winnicy jest odbierany. Jest nowa pani menager. Skandalem jest dla mnie wyłączony telefon. Skandalem jest brak kontaktu z gościem. Jeśli tak ma wyglądać podejście do gości nowej Pani menager to ja bardzo nad tym ubolewam. Nie mamy wpływu na realizowanie rezerwacji Nie wiemy kiedy Społem znów otworzy Restauracje. Nie wiemy jaka będzie kadra. Nie wiemy nic. Nas już tam niestety nie ma. Bardzo Was przepraszamy że nie możemy pomóc".

Restauracja „Winnica” powstała w 1976 roku w miejscu „Źródłowej” . Dostała taką nazwę, dla uczczenia przyjaźni w okręgiem winnickim i Winnicą, teraz w Ukrainie, a wtedy w Związku Radzieckim. W dokumencie o współpracy, która trwa do dzisiaj zadeklarowano powstanie w Kielcach restauracji „Winnica” i ulicy Winnickiej, a w Winnicy – restauracji „Kielce” i ulicy Kieleckiej.