Poprzednia formuła lokalu się wyczerpała tak mówiła nam Dorota Tworek, właściciela cukierni we wrześniu ubiegłego roku, gdy pierwszy raz pisaliśmy od planach zmian w lokalu.
- Cukiernia tu nie wróci – przyznaje Dorota Tworek. – Lokal jest zamknięty, ale to nie znaczy, że nic się w nim nie dzieje. Można powiedzieć, że prowadzimy prace za kulisami. Będzie to totalna zmiana na każdym polu. Uruchomimy bistro z szybkimi przekąskami w rozsądnych cenach. Lokal będzie samoobsługowy, aby koszty prowadzenia nie były wysokie. Ale nie rezygnujemy z obsługi kelnerskiej, dania na zamówienie będą serwowane do stolika.
Otwarcie nowego lokalu jest planowane na maj. – Architekt pracuje nad projektem nowego wystroju wnętrza, które będzie bardziej współczesnej niż w Blikle. Projekt będzie gotowy w połowie marca, wtedy poznamy szczegóły – dodaje. – Inny zespół pracuje propozycjami do menu. Jest wiele pomysłów i nie wiem jeszcze, na jaką kuchnię postawimy. Na pewno lokal będzie miał luźniejszą formułę niż poprzedni i będzie przeznaczony raczej dla młodych ludzi, oni też będą jego twarzą.
Wskaźnik Bogactwa Narodów, wiemy gdzie jest Polska
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
