Składniki:
- 1 kilogram nerek wieprzowych WiR Łopuszno,
- 3 duże cebule,
- 2 łyżki mąki,
- 1 szklanka śmietany,
- szczypta przyprawy myśliwskiej,
- sól, pieprz,
-natka pietruszki,
- tłuszcz do smażenia
Sposób wykonania:
Każdą nerkę przekroić wzdłuż i kilkakrotnie wypłukać. Następnie wrzucić na osolony wrzątek i gotować bez przykrycia około 5 minut. Odcedzić i pokroić w paseczki.
Na patelni rozgrzać tłuszcz, podrumienić cebulę pokrojoną w krążki i przełożyć do garnka. Na patelni ułożyć nerki obsypane mąką i smażyć do zrumienienia na silnym ogniu. Następnie przełożyć do garnka z cebulą, posolić i popieprzyć do smaku, zalać śmietaną i dusić około 20 minut. Podając, posypać posiekaną natką pietruszki.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
