Czerwona herbata - eliksir zdrowia. Sprawdź jej dobroczynne właściwości

Spośród innych, niewątpliwie zdrowych herbat wyróżnia ją zwłaszcza sposób produkcji. Jej poszczególne etapy to więdnięcie, zwijanie i fermentacja. To właśnie proces fermentacji jest kluczem do sukcesu czerwonej herbaty - im dłuższy, tym jej zdrowotne działanie jest skuteczniejsze. Najkosztowniejsze, ale zarazem najlepsze czerwone herbaty dojrzewają nawet około 60 lat!

Czerwona herbata - właściwości zdrowotne

Ta odmiana herbaty pochodzi z chińskiej prowincji Yunnan. Znana była już w VII wieku, za czasów dynastii Tang, kiedy zarezerwowana była tylko dla cesarza, a zwykli obywatele za jej picie mogli zostać ukarani nawet śmiercią.

W odróżnieniu od innych herbat, które mogą być przechowywane około roku, czerwona herbata nie traci nic ze swojego aromatu nawet po upływie 50 lat. Można ją parzyć trzykrotnie, w temperaturze od 90 do 100 stopni, przez 3 minuty. Napar ma intensywny kolor oraz mocny aromat i smak. Właściwości czerwonej herbaty zabije cukier - absolutnie nie wolno jej słodzić! Potwierdzono, że wspomaga ona pracę wątroby, obniża poziom cholesterolu, oczyszcza organizm, pobudza procesy trawienne, wzmacnia organizm. Czewona herbata jest też nazywana "zabójcą tłuszczu", a regularne jej picie wpływa na spadek masy ciała.

Przez Chińczyków nazywana smoczą herbatą. Gatunki czerwonej herbaty to Oolong, Puszong, Pu-erh. Uważana jest za najbardziej aromatyczną wśród herbat. Zawdzięcza to procesowi fermentacji, której jest poddawana, dopóki liście nie przybiorą lekko czerwonego koloru.

Wszystkie odmiany czerwonej herbaty należą do produktów półfermentowanych. Ojczyzną tej herbaty są południowo-wschodnie Chiny oraz Tajwan.

Jeśli chodzi o odmianę Puszong, to charakteryzuje się ona krótkim okresem fermentacji. Wchodzi w skład herbat jaśminowych.

Odmiana Pu-erh jest podobno najskuteczniejsza w walce z nadwagą. Proces jej fermentacji musi przebiegać w odpowiednich warunkach. Najdroższe odmiany tej hebaty leżakują przez wiele lat.

Odmiana (Oolong) Ulung kiedyś była sprzedawana w Polsce. Nazywana jest herbatą niebieską, turkusową lub szmaragdową. Ma dużą zawartość taniny i niewielką zawartość kofeiny.

Herbata czerwona zawiera liczne enzymy i polifenole. To dzięki tym związkom ma mieć korzystne właściwości odchudzające, gdyż pomagają spalać szybciej tłuszcz. By jednak herbata zadziałała w ten sposób, potrzeba jest pić co najmniej 5-6 filiżanek dziennie. Pamiętajmy jednak, że do utraty wagi konieczna jest przede wszystkim odpowiednia dieta.

Czerwona herbata na odchudzanie - możesz spalić tłuszcz

Podstawową zaletą czerwonej herbaty odkrytą przez medycynę chińską jest pomoc w… spalaniu tłuszczu!

Szczególnie u ludzi w wieku od 35 do 55 lat, których nadwaga spowodowana jest sposobem odżywiania się, dzięki piciu czerwonej herbaty można w jednym miesiącu stracić od 3 do 9 kilogramów, a efekt jest trwały. Oczywiście podczas odchudzania czerwona herbata jest jedynym napojem z wyjątkiem wody mineralnej, ale, co ciekawe utrata wagi odbywa się przy normalnym sposobie odżywiania.

Utrata wagi to nie jedyna kwestia, w której pomoże czerwona herbata. Odchudzanie jest z nią prostsze, ale oprócz swych dietetycznych właściwości, ma ona także wiele innych zalet i działań prozdrowotnych:

• wspomaga pracę wątroby,
• obniża poziom cholesterolu we krwi,
• oczyszcza organizm z toksyn,
• zapobiega procesowi starzenia poprzez eliminacje wolnych rodników,
• poprawia pamięć,
• obniża ciśnienie,
• uspokaja,
• nawet łagodzi skutki nadmiernego spożycia alkoholu.

Francuscy naukowcy tę ostatnią właściwość testowali na sobie i okazało się, że po wypiciu alkoholu, a następnie herbaty, po dwóch godzinach poziom alkoholu we krwi obniżył się o 0,45 promila.

Herbata zawiera także wiele związków niezbędnych dla codziennego prawidłowego funkcjonowania organizmu, takich jak wapń, magnez, żelazo czy witaminę E, zwaną też witaminą młodości.

Czerwona herbata - ile kosztuje?

Ceny czerwonej herbaty nie są wygórowane. Za najtańszą stugramową paczuszkę zapłacimy kilkanaście złotych. Oczywiście są też takie, które kosztują o wiele więcej, ale na początek polecamy zacząć od czegoś tańszego, by sprawdzić, czy herbata w ogóle przypadła nam do gustu.

Czerwona herbata - właściwości z korzyścią dla zdrowia. Jakie?

1. Czerwona herbata wspomaga odchudzanie
   Właściwości czerwonej herbaty w tym zakresie znane są od wielu lat. Specyficzny proces fermentacji sprawia, że w suszu powstają polifenole oraz enzymy. Te substancje odgrywają kluczową rolę w redukcji tkanki tłuszczowej, regulując pracę woreczka żółciowego i ułatwiając trawienie. By osiągnąć efekt odchudzający potrzebne jest minimum 5-6 filiżanek herbaty dziennie.
2. Czerwona herbata zmniejsza ryzyko wystąpienia nowotworów
   Ponieważ w naparze z czerwonej herbaty znajdują się przeciwutleniacze, które zapobiegają wolnym rodnikom i substancjom rakotwórczym.
3. Czerwona herbata redukuje cholesterol
   Czerwona herbata wpływa na obniżenie się poziomu złego cholesterolu we krwi. To zmniejsza ryzyko wystąpienia udarów i zawałów serca.