Dieta i zioła przeciw chorobom. Przy przeziębieniu sięgaj do domowej apteczki

W leczeniu przeziębień, szczególnie w pierwszej fazie, pomogą naturalne kuracje na bazie ziół, warzyw i owoców.

Najlepszy sok malinowy ze specjalnym dodatkiem

- Święta Hildegarda z Bingen, średniowieczna uzdrowicielka, zalecała podawanie wody z malinami. Wystarczy do gorącej wody dodać dwie łyżki soku malinowego dobrej jakości, miodu, a także dwie szczypty galgantu, byliny podobnej w smaku do imbiru. Można ją dostać w sklepach ze zdrową żywnością - zaleca Teresa Tomaszewska, zielarka z Huty Szklanej w powiecie kieleckim.

Warto też w większej ilości sięgać po czosnek, a także kurować się syropem z cebuli. - Plastry tego warzywa zalewamy miodem, najlepiej spadziowym, zostawiamy na kilka godzin, aby cebula puściła sok. Miksturę podajemy świeżą, najlepiej na każdy dzień przygotować nową. Dorosłym zalecam 2-3 łyżki syropu dziennie, dzieciom dawkę zmniejszyć i podawać małą łyżeczką - proponuje zielarka.

Co ponadto? Napary z kopru włoskiego, a na gorączkę - soki z czarnego bzu. - Zastosowanie tych owoców w leczeniu przeziębień jest nie do przecenienia, ponieważ wzmacniają organizm. Tegoroczne owoce bzu są niezwykle aromatyczne, z pewnością mają też dużą wartość zdrowotną - mówi specjalistka.

Zjedz owoc, zanim zachorujesz

Ale zanim dopadną nas przeziębienia, dobrze pomyśleć o profilaktyce. Sięgajmy szczególnie po polskie owoce bogate w witaminę C - aronię, czarną porzeczkę, przetwory z róży czy soki z aceroli.

Dietetyk Beata Bartosz zachwala jabłka, gruszki, śliwki.

- Zamiast chodzić do apteki, wystarczy wybrać się na targ - żartuje. - Jesienią świeże warzywa i owoce bogate są we wszystkie witaminy, które są nam potrzebne w naturalnym budowaniu odporności organizmu. Możemy się tymi witaminami „naładować” i zabezpieczyć przed ewentualnymi infekcjami - radzi ekspertka.

Zauważa jednak, że kluczowe jest prawidłowe przyrządzanie warzywnych i owocowych potraw. - Najlepiej sięgać po surowe, nieprzetworzone produkty. Jeśli konieczna jest obróbka termiczna, powinna być możliwie jak najrótsza, nie rozgotowujmy warzyw. Cenna witamina C prędko ulega rozpadowi podczas gotowania - wyjaśnia dietetyk.

Wyciśnij zdrowie z warzyw i owoców

Według Beaty Bartosz, świetnym sposobem na wprowadzenie do naszej codziennej diety warzyw i owoców jest samodzielne przyrządzanie soków.

- Doskonałym urządzeniem jest wyciskarka. Sokowirówka pozyskuje sam sok, duża część produktów zostaje nieprzetworzona, natomiast dzięki wyciskarce warzywa i owoce ulegają zgnieceniu i nie są napowietrzane. To sprawia, że nie tracimy witamin, a produkty pijemy w całości. To prawdziwe bomby zdrowotne - poleca znana dietetyk.

- Takie soki można zrobić dosłownie ze wszystkiego, ogranicza nas jedynie nasza wyobraźnia. Polecam jarmuż, pietruszkę, marchew - wylicza.

Już od wtorku cykl „Zielarskie kuracje”

We wtorek, 6 października rozpoczynamy kolejny cykl dodatków, które będą publikowane za darmo wraz z „Echem Dnia”. Znajdą się w nich kuracje zebrane przez Zbigniewa Przybylaka, propagatora medycyny naturalnej.

W pierwszym dodatku podamy Państwu sposoby na wzmocnienie i uzdrowienie serca, w kolejnych - kuracje na nerwy i nerwice (środa) oraz na bezsenność (czwartek). Oprócz gotowych receptur zielarskich pojawią się również praktyczne wskazówki dotyczące diety, wykorzystania leczących sił przyrody oraz samouzdrawiających mocy psychiki i ducha.