Nie jest prawdą, że w naczyniu z powłoką teflonową można przygotować posiłek całkowicie bez użycia tłuszczu. Wystarczy jednak jedynie kropla oliwy bądź odrobina masła, żeby natłuścić dno i zapobiec przywieraniu produktów. To sprawia, że posiłki gotowane lub smażone w naczyniach pokrytych teflonem są znacznie mniej kaloryczne i mniej tłuste od tych przyrządzanych w naczyniach na przykład ze stali nierdzewnej. Te drugie wymagają bowiem dużo większej ilości wszelakich tłuszczów.
Dużym plusem naczyń teflonowych jest także fakt, że szybko i łatwo się je czyści, a minusem - że nie można ich myć w zmywarce. Powłokę teflonową nietrudno również uszkodzić sztućcami, trzeba więc zachować ostrożność bądź używać do mieszania składników drewnianych łopatek.
Te drobne niedogodności są jednak niczym w porównaniu z tym, jak duże korzyści niesie ze sobą zastosowanie teflonu w kuchni.
SZKODZI?
Z kolei zupełnie osobnym rozdziałem jest temat szkodliwości teflonu, który od lat jest szeroko dyskutowany. Naukowcy próbują udowodnić, czy ten materiał faktycznie jest rakotwórczy. Pojawiają się też głosy, że niebezpieczny jest zdarty teflon. Zadrapania powodują bowiem przenikania z materiałem, który pokryty jest teflonem, co nie jest dobre dla naszego zdrowia.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
