Dzień Piekarzy i Cukierników 2022. Przepis na chleb na drożdżach. Mistrz Hamelman zdradza, jak upiec chleb i bagietki

W tym filmie mistrz piekarski Jeffrey Hamelman wyjaśnia, jak prawidłowo wymieszać ciasto na chleb rzemieślniczy, a także przedstawia techniki stosowane w piekarni King Arthur Flour.