Faszerowany karp najlepszą potrawą regionalną w powiecie

Najlepsze potrawy w powiecie:

Najlepsze potrawy w powiecie:

1. karp pieczony faszerowany autorstwa zespołu ludowego Dzierzgowianie z Dzierzgowa; 2. orzechowiec pałacowy Stowarzyszenia na rzecz Rozwoju Gminy Żytno; 3. goły faszerowane januszewickie Stowarzyszenia Rozwoju Wsi Januszewice. Wyróżnienia: placki na sodzie Koła Gospodyń Wiejskich z Brześcia, murzynek kwiliński zespołu ludowego Kwiliniec z Kwiliny, parowańce po kurzelowsku Koła Gospodyń Wiejskich z Kurzelowa, aromatyczna szarlotka Ani Stowarzyszenia Włoszczowa na Obcasach, masło ziołowe zielone gospodarstwa agroturystycznego Agnieszki Szymczyk z Kluczewska oraz jesienny powiew - zupa-krem z dyni, przygotowana przez Villę Aromat we Włoszczowie.

SMAK I ESTETYKA

W Powiatowym Centrum Kulturalno-Rekreacyjnym we Włoszczowie odbył się ostatnio II Powiatowy Konkurs na Potrawę Regionalną. Zainteresowanie nim było bardzo duże. W komisji konkursowej zasiedli: Marian Rojek - przewodniczący, Helena Otfinowska, Maria Zawada, Barbara Ciupińska i Wanda Popczyk-Fiecek.
- Komisja oceniała dania nie tylko pod względem smakowym, ale i estetycznym - mówił Marian Rojek, kierownik Wydziału Promocji i Rozwoju Starosta Powiatowego. - Każdy z wystawców otrzymał odrębny stolik, którego wielkość zależała od liczby zgłoszonych potraw. Wystrój stoiska miał nawiązywać do aktualnej pory roku, składników użytych podczas przygotowywania prezentowanych specjałów czy do tradycji ich podawania. Osoby biorące udział w konkursie stanęły na wysokości zadania i stworzyły na swoich stoiskach przepiękne kompozycje - twierdził przewodniczący jury.

SUKCES WARSZTATÓW Z OSTROWA

Po degustacji komisja udała się na obrady, a publiczność mogła skosztować prezentowanych potraw i dokonać ich oceny. W tym czasie odbywały się występy artystyczne zespołów ludowych. Przy wejściu do sali rozdano uczestnikom imprezy specjalnie przygotowane kupony do głosowania, które można było zostawić na dowolnym stoisku, przy potrawie, która smakowała najbardziej. W ten sposób uczestnicy mogli przyznać nagrodę publiczności - trafiła ona do Warsztatów Terapii Zajęciowej z Ostrowa, za żurawinową gęś.
Najlepszą potrawą regionalną w powiecie został karp pieczony faszerowany, przygotowany przez Dzierzgowian z gminy Radków. Przyznano też sześć wyróżnień. W tym roku wręczono również nagrodę za najładniejszą dekorację stołu. Znów trafiła ona do ostrowskich warsztatów.

BĘDZIE KSIĄŻKA KUCHARSKA

Imprezę zorganizowały: Starostwo Powiatowe, Lokalna Grupa Działania Region Włoszczowski, Powiatowe Centrum Kulturalno-Rekreacyjne, Powiatowy Zespół Doradczy Świętokrzyskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego, Komenda Hufca Związku Harcerstwa Polskiego imienia 8. Pułku Ułanów Józefa Poniatowskiego w Szczekocinach oraz Centrum Informacji Turystycznej we Włoszczowie. Na koniec odbyła się wspólna biesiada. Warto dodać, że zdjęcia uczestniczących w konkursie potraw zostaną umieszczone wraz z przepisami w książce kucharskiej, którą zamierza wydać niebawem Lokalna Grupa Działania.