Finał XV edycji Konkursu "Nasze kulinarne dziedzictwo - smaki regionów"

Najlepsze smaki

Konkurs promuje tradycyjne produkty, udowadnia jak bogata, różnorodna i oryginalna siła drzemie w polskiej wsi. Produkty rywalizowały w 21 podkategoriach, w obrębie czterech głównych kategorii: produkty regionalne pochodzenia zwierzęcego, produkty regionalne pochodzenia roślinnego, napoje regionalne oraz inne produkty regionalne.

Produkty zostały zaprezentowane na placu przed Wojewódzkim Domem Kultury. Ich oceną zajęła się specjalna komisja, w skład której weszli między innymi: Izabella Byszewska, prezes Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego, Jan Zwoliński - wiceprezes tej instytucji, Małgorzata Michałowska-Wójcik - zastępca dyrektora Wojewódzkiego Domu Kultury w Kielcach, czy Ewa Borycka ze Świętokrzyskiej Izby Rolnej.

Nagrody dla najlepszych

Wybór nie był łatwy, zwłaszcza, że wysoka temperatura nie ułatwiała pracy, ale smak obronił się sam. Dla najlepszych przygotowano nagrody.
Organizatorem wydarzenia były: Urząd Marszałkowski, Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach i Wojewódzki Dom Kultury w Kielcach.
Wydarzeniu towarzyszył koncert laureatów XXXIX Buskich Spotkań z Folklorem oraz kiermasz produktów regionalnych.

Wyniki
Produkty nagrodzone podczas wojewódzkiego finału edycji ogólnopolskiego Konkursu "Nasze kulinarne dziedzictwo - smaki regionów".

Kategoria I: produkty regionalne pochodzenia zwierzęcego
Podkategoria 1 - produkty i przetwory mięsne - przyznano dwie równorzędne nagrody:
- Szynka z Klonowa wyprodukowana przez Produkcja wyrobów z mięsa "DEF Furmańczyk Dariusz" z Klonowa w powiecie skarżyskim;
- Kiełbasa swojska z Okoła wyprodukowana przez Jerzego Walczyka z gminy Bałtów (powiat ostrowiecki).
Podkategoria 2 - produkty i przetwory z ryb:
- Karp królewski z Bud, producent: Gospodarstwo Rybackie "Budy" Grzegorz Wójcicki (powiat buski).
Podkategoria 3 - produkty mleczne:
- Ser gospodarski z Podłazów, producent: Serownia Podłazy Beata Bardzyńska (powiat kielecki).
Podkategoria 4 - miody:
- Miód mniszkowy napękowski, producent: Pasieka Rodzinna "Miody Napękowskie" Gospodarstwo Rolne Marta Bęben (powiat kielecki).

Kategoria II: produkty regionalne pochodzenia roślinnego
Podkategoria 1 - przetwory owocowe:
- Konfitura z wiśni nadwiślanki, producent: Sad Danków Agata i Dawid Piechota (powiat włoszczowski).
Podkategoria 2 - przetwory warzywne: nie przyznano nagrody.
Podkategoria 3 - produkty zbożowe:
- Chleb żytnio-razowy z czarnuszką z Bodzentyńskiej, producent: Piekarnia Bodzentyńska Ewelina Radziejewska z Kielc.
Podkategoria 4 - wyroby cukiernicze:
- Bułeczka z cukrem z Rudy Malenieckiej, producent: Piekarnia u Szewczyka Naturoftaste Sp. z o.o. Michał Szewczyk Robert Kośmider (powiat konecki).

Kategoria III: napoje regionalne
Podkategoria 1 - napoje bezalkoholowe - nie przyznano nagrody.
Podkategoria 2: napoje alkoholowe:
- wino gronowe białe półsłodkie Sandomirius, producent: Winnica Sandomierska Marceli Małkiewicz (powiat sandomierski).

Kategoria IV: inne produkty regionalne
- Lody truskawkowo-śmietanowe od Trepki, producent: Kawiarnia "Tradycja" Kinga Trepka z Nowej Słupi (powiat kielecki).