Fuente de la Yerba w Galerii Korna Kielce

Na poziomie -1 otwieranej 16 maja śródmiejskiej Galerii Korona Kielce powstanie lokal z prawdziwie egzotyczną duszą. Fuente de la Yerba to miejsce dla tych, którzy lubią eksperymentować z nowymi smakami.

Skąd decyzja o otwarciu drugiego już w Kielcach lokalu właśnie w Galerii Korona? - To ciekawe miejsce, w którym ludzie na pewno chętnie będą spędzać czas. Pod względem architektoniczny to taka perełka, gdzie miło będzie przyjść nie tylko na zakupy. Wizualnie prezentuje się lepiej niż konkurencyjne centrum handlowe i wydaje mi się, że otworzenie lokalu właśnie tam to dobry pomysł - mówi Wiktor Jastrząb, właściciel pijalni Fuente de la Yerba przy kieleckim Placu Moniuszki.

Oryginalne wnętrze

Klientów zaskoczy na pewno wystrój lokalu, nawiązujący do kultury Ameryki Południowej. - Wygląd jest nietypowy, o czym będzie można przekonać się po otwarciu. Nakreśliliśmy malarzowi, jak sobie ten lokal wyobrażamy i teraz już nad tym pracuje. Będzie to więc niespodzianka. Chcemy wykorzystać motywy południowoamerykańskie, naturalne materiały. Pojawi się więc drewno i żywe kwiaty, które nadadzą wnętrzu ciekawego wyglądu i uprzyjemnią pobyt - opowiada nasz rozmówca i zapowiada, że w przyszłości chce mieć najszerszą ofertę herbat w kraju. - Otwieramy drugi punkt, by rozszerzyć asortyment. Dotychczas oferowaliśmy około 30 różnych rodzajów herbaty, teraz liczba pozycji zdecydowanie wzrośnie. W największych polskich sklepach oferowanych jest około 80 rodzajów Yerby. Szukamy dostawców, którzy mają w ofercie inne jej rodzaje. Cały czas jednak nasz asortyment będzie się zwiększał - dodaje.

Ale Yerba to też cały rytuał. - Myślę, że w nowym lokalu przybędzie nam również klientów, którzy docenią promowaną przez nas ceremonię picia herbaty. Podajemy ją w specjalnych naczyniach z owoców tykwy wraz z rurką zakończoną sitkiem. Dzięki temu pije się sam napar, bez suszu, który może być zalewany nawet 7-krotnie. Klient sam zalewa sobie Yerbę wykorzystując specjalne termosy. Degustacja w naszym lokalu trwa nawet godzinę, stwarza więc okazję do zupełnego wyłączenia się ze świata - podsumowuje Wiktor Jastrząb.

Kameralny lokal będzie miał 27 metrów kwadratowych i około 10 miejsc siedzących.

Co to jest Yerba?

Nie jest to typowa herbata. Powstaje ona z ostrokrzewu paragwajskiego i ma nadzwyczajne właściwości zdrowotne. Osoby spożywające napar z Yerby zauważają jej wpływ na cały organizm: dodaje energii, poprawia trawienie, kondycję skóry, paznokci, włosów. I przede wszystkim jest smaczna. Ten smak można określić, jako słomkowy i pośrednio połączenie zielonej i czerwonej herbaty.